Мой здоровый рацион

Рецепт Мини-пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мини-пиццы

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 90 г
Яичный желток куриный 35 г
Рисовая мука, белая 40 г
Ветчина из Индейки [Черкизовский] 20 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 20 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини-пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 808 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 10% 478 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 7.3% 659 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.5% 1352 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3926 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.7 мкг 900 мкг 17.7% 8.5% 564 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4% 1192 г
Витамин В4, холин 143.27 мг 500 мг 28.7% 13.8% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 8.4% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 5.6% 855 г
Витамин В9, фолаты 21.173 мкг 400 мкг 5.3% 2.5% 1889 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 12.9% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3719 г
Витамин D, кальциферол 1.198 мкг 10 мкг 12% 5.8% 835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3817 г
Витамин Н, биотин 11.858 мкг 50 мкг 23.7% 11.4% 422 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7449 мг 20 мг 13.7% 6.6% 729 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.16 мг 2500 мг 4.2% 2% 2355 г
Кальций, Ca 72.18 мг 1000 мг 7.2% 3.5% 1385 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5629 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 2.4% 2007 г
Натрий, Na 25.8 мг 1300 мг 2% 1% 5039 г
Сера, S 126.09 мг 1000 мг 12.6% 6% 793 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 10.8% 445 г
Хлор, Cl 73.78 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 3.5% 1380 г
Йод, I 8.91 мкг 150 мкг 5.9% 2.8% 1684 г
Кобальт, Co 4.911 мкг 10 мкг 49.1% 23.5% 204 г
Литий, Li 2.578 мкг ~
Марганец, Mn 0.2399 мг 2 мг 12% 5.8% 834 г
Медь, Cu 78.51 мкг 1000 мкг 7.9% 3.8% 1274 г
Молибден, Mo 5.569 мкг 70 мкг 8% 3.8% 1257 г
Никель, Ni 1.156 мкг ~
Олово, Sn 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 23.431 мкг 55 мкг 42.6% 20.4% 235 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 14.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27435 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.3% 2146 г
Цинк, Zn 0.7894 мг 12 мг 6.6% 3.2% 1520 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.089 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.045 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.966 г ~
Заменимые аминокислоты 4.18 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.88 г ~
Пролин 0.98 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.539 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.904 г min 16.8 г 11.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.721 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Мини-пиццы составляет 208,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».