| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Печень куриная (Тушение) | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 18.2% | 418 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.1% | 1077 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9406.5 мкг | 900 мкг | 1045.2% | 794.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.964 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.753 мг | 5 мг | 55.1% | 41.9% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 20.4% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.859 мг | 1.8 мг | 103.3% | 78.5% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 171.45 мг | 500 мг | 34.3% | 26.1% | 292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.533 мг | 5 мг | 110.7% | 84.1% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.73 мг | 2 мг | 36.5% | 27.7% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.324 мкг | 400 мкг | 37.3% | 28.3% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.399 мкг | 3 мкг | 480% | 364.7% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.58 мг | 90 мг | 21.8% | 16.6% | 460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 3.6% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0198 мг | 20 мг | 60.1% | 45.7% | 166 г |
| Ниацин | 9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.21 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.6% | 793 г |
| Кальций, Ca | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4735 г |
| Кремний, Si | 5.883 мг | 30 мг | 19.6% | 14.9% | 510 г |
| Магний, Mg | 30.02 мг | 400 мг | 7.5% | 5.7% | 1332 г |
| Натрий, Na | 80.78 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.7% | 1609 г |
| Сера, S | 185.83 мг | 1000 мг | 18.6% | 14.1% | 538 г |
| Фосфор, P | 243.4 мг | 800 мг | 30.4% | 23.1% | 329 г |
| Хлор, Cl | 16.87 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.759 мг | 18 мг | 87.6% | 66.6% | 114 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 14.248 мкг | 10 мкг | 142.5% | 108.3% | 70 г |
| Литий, Li | 1.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3435 мг | 2 мг | 17.2% | 13.1% | 582 г |
| Медь, Cu | 374.51 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 28.5% | 267 г |
| Молибден, Mo | 54.647 мкг | 70 мкг | 78.1% | 59.3% | 128 г |
| Никель, Ni | 1.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.269 мкг | 55 мкг | 65.9% | 50.1% | 152 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26525 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 13.1% | 577 г |
| Цинк, Zn | 6.1269 мг | 12 мг | 51.1% | 38.8% | 196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 1.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.819 г | ~ | |||
| Лизин | 1.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.927 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.561 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 1.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.787 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.954 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 303.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет домашний из куриной печени составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».