Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 745 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Кунжутное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.6% 1551 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.1% 463 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.2% 1738 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.7% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 3.7% 1513 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.2% 1324 г
Витамин В4, холин 74.31 мг 500 мг 14.9% 8.3% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 4.9% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 10.42 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3839 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 6.95 мг 90 мг 7.7% 4.3% 1295 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 2.9% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.466 мг 15 мг 23.1% 12.9% 433 г
Витамин Н, биотин 5.418 мкг 50 мкг 10.8% 6% 923 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.4706 мг 20 мг 7.4% 4.1% 1360 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.23 мг 2500 мг 10.2% 5.7% 980 г
Кальций, Ca 28.95 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3454 г
Кремний, Si 26.843 мг 30 мг 89.5% 50% 112 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3096 г
Натрий, Na 34.07 мг 1300 мг 2.6% 1.5% 3816 г
Сера, S 50.45 мг 1000 мг 5% 2.8% 1982 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 4.7% 1198 г
Хлор, Cl 39.65 мг 2300 мг 1.7% 1% 5801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.9 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 16.64 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 3.4% 1659 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 3074 г
Кобальт, Co 3.515 мкг 10 мкг 35.2% 19.7% 284 г
Марганец, Mn 0.1779 мг 2 мг 8.9% 5% 1124 г
Медь, Cu 73.03 мкг 1000 мкг 7.3% 4.1% 1369 г
Молибден, Mo 5.267 мкг 70 мкг 7.5% 4.2% 1329 г
Никель, Ni 1.24 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 8.356 мкг 55 мкг 15.2% 8.5% 658 г
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 19.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20305 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2475 г
Цинк, Zn 0.5736 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.632 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.864 г min 16.8 г 23% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.569 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.985 г от 11.2 до 20.6 г 53.4% 29.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.917 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».