| Ряженка 2,5% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.1% | 710 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.3% | 602 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 3.6% | 1404 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3885 г |
| Органические кислоты | 3.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.5 мкг | 900 мкг | 9.1% | 4.6% | 1104 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.481 мг | 1.8 мг | 26.7% | 13.4% | 374 г |
| Витамин В4, холин | 58.52 мг | 500 мг | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 7.4% | 675 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.111 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.741 мкг | 3 мкг | 24.7% | 12.4% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Витамин Н, биотин | 11.852 мкг | 50 мкг | 23.7% | 11.9% | 422 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.963 мг | 20 мг | 14.8% | 7.4% | 675 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.74 мг | 2500 мг | 21.6% | 10.8% | 462 г |
| Кальций, Ca | 459.26 мг | 1000 мг | 45.9% | 23% | 218 г |
| Магний, Mg | 51.85 мг | 400 мг | 13% | 6.5% | 771 г |
| Натрий, Na | 185.19 мг | 1300 мг | 14.2% | 7.1% | 702 г |
| Сера, S | 107.41 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.4% | 931 г |
| Фосфор, P | 340.7 мг | 800 мг | 42.6% | 21.3% | 235 г |
| Хлор, Cl | 370.37 мг | 2300 мг | 16.1% | 8.1% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% | 1.1% | 4865 г |
| Йод, I | 33.33 мкг | 150 мкг | 22.2% | 11.1% | 450 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 16.7% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.0185 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 10811 г |
| Медь, Cu | 44.44 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.2% | 2250 г |
| Молибден, Mo | 18.519 мкг | 70 мкг | 26.5% | 13.3% | 378 г |
| Олово, Sn | 55.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.704 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.4% | 1485 г |
| Стронций, Sr | 62.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.07 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5400 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 7.4% | 675 г |
| Цинк, Zn | 1.4815 мг | 12 мг | 12.3% | 6.2% | 810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.852 г | min 16.8 г | 17% | 8.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.1% |
Энергетическая ценность Творожок из ряженки составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».