| Печень куриная (Жарка) | 1223 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 197 г |
| Морковь (Жарка) | 99 г |
| Овсяная мука (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 17.6% | 338 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.3% | 1120 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.3% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8360.1 мкг | 900 мкг | 928.9% | 552.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.195 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 13.1% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.441 мг | 1.5 мг | 29.4% | 17.5% | 340 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.66 мг | 1.8 мг | 92.2% | 54.9% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 140.87 мг | 500 мг | 28.2% | 16.8% | 355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.911 мг | 5 мг | 98.2% | 58.5% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.746 мг | 2 мг | 37.3% | 22.2% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.431 мкг | 400 мкг | 27.6% | 16.4% | 362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.607 мкг | 3 мкг | 553.6% | 329.5% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.74 мг | 90 мг | 26.4% | 15.7% | 379 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 2.7% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 1.149 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4352 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3508 мг | 20 мг | 56.8% | 33.8% | 176 г |
| Ниацин | 8.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.05 мг | 2500 мг | 14.2% | 8.5% | 706 г |
| Кальций, Ca | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3490 г |
| Кремний, Si | 2.643 мг | 30 мг | 8.8% | 5.2% | 1135 г |
| Магний, Mg | 39.55 мг | 400 мг | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Натрий, Na | 60.63 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.8% | 2144 г |
| Сера, S | 224.04 мг | 1000 мг | 22.4% | 13.3% | 446 г |
| Фосфор, P | 297.3 мг | 800 мг | 37.2% | 22.1% | 269 г |
| Хлор, Cl | 16.36 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.532 мг | 18 мг | 91.8% | 54.6% | 109 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 15.02 мкг | 10 мкг | 150.2% | 89.4% | 67 г |
| Литий, Li | 0.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2712 мг | 2 мг | 13.6% | 8.1% | 737 г |
| Медь, Cu | 401.96 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 23.9% | 249 г |
| Молибден, Mo | 44.218 мкг | 70 мкг | 63.2% | 37.6% | 158 г |
| Никель, Ni | 0.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.349 мкг | 55 мкг | 86.1% | 51.3% | 116 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39216 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 8.6% | 696 г |
| Цинк, Zn | 6.6737 мг | 12 мг | 55.6% | 33.1% | 180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.218 г | ~ | |||
| Валин | 1.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.257 г | ~ | |||
| Лизин | 1.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.789 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.945 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 1.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.208 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.304 г | ~ | |||
| Пролин | 1.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».