| Индейка, грудка, только мясо | 324 г |
| Морковь | 166 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Капуста белокочанная | 146 г |
| Картофель | 420 г |
| Свекла | 199 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 13.6% | 1854 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.3% | 2222 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.3 мкг | 900 мкг | 16% | 40.3% | 624 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 43.6% | 579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 12.64 мг | 500 мг | 2.5% | 6.3% | 3956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 9.8% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 24.7% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.014 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.8% | 6651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 7.3% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.1 мг | 90 мг | 10.1% | 25.4% | 989 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 18750 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 12.8% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9008 мг | 20 мг | 9.5% | 23.9% | 1052 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.87 мг | 2500 мг | 8.1% | 20.4% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.3% | 5917 г |
| Кремний, Si | 21.138 мг | 30 мг | 70.5% | 177.6% | 142 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 9.6% | 2628 г |
| Натрий, Na | 23.85 мг | 1300 мг | 1.8% | 4.5% | 5451 г |
| Сера, S | 46.26 мг | 1000 мг | 4.6% | 11.6% | 2162 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 16.1% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 23.44 мг | 2300 мг | 1% | 2.5% | 9812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 7.3% | 3509 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.662 мкг | 10 мкг | 16.6% | 41.8% | 602 г |
| Литий, Li | 19.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 15.9% | 1577 г |
| Медь, Cu | 62.27 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 15.6% | 1606 г |
| Молибден, Mo | 5.726 мкг | 70 мкг | 8.2% | 20.7% | 1222 г |
| Никель, Ni | 3.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.319 мкг | 55 мкг | 6% | 15.1% | 1657 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.18 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 6.3% | 4033 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 20.9% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.3768 мг | 12 мг | 3.1% | 7.8% | 3185 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с индейкой составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».