| Куриная грудка (филе) | 750 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 56 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Рисовая мука, белая | 45 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 19.7% | 328 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.3% | 1217 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3486 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.8% | 2326 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.191 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 87.15 мг | 500 мг | 17.4% | 11.2% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.411 мг | 5 мг | 28.2% | 18.2% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 23.4% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.432 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.1% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5587 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 3.4% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 1.356 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3687 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.5% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8569 мг | 20 мг | 34.3% | 22.1% | 292 г |
| Ниацин | 9.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.83 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.9% | 933 г |
| Кальций, Ca | 92.7 мг | 1000 мг | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Магний, Mg | 78.85 мг | 400 мг | 19.7% | 12.7% | 507 г |
| Натрий, Na | 349.58 мг | 1300 мг | 26.9% | 17.3% | 372 г |
| Сера, S | 227.5 мг | 1000 мг | 22.8% | 14.7% | 440 г |
| Фосфор, P | 206.1 мг | 800 мг | 25.8% | 16.6% | 388 г |
| Хлор, Cl | 408.9 мг | 2300 мг | 17.8% | 11.5% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.625 мг | 18 мг | 9% | 5.8% | 1108 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.8% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 8.305 мкг | 10 мкг | 83.1% | 53.6% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 3.9% | 1665 г |
| Медь, Cu | 87.46 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.6% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 10.246 мкг | 70 мкг | 14.6% | 9.4% | 683 г |
| Селен, Se | 23.398 мкг | 55 мкг | 42.5% | 27.4% | 235 г |
| Фтор, F | 112.76 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.8% | 3547 г |
| Хром, Cr | 21.24 мкг | 50 мкг | 42.5% | 27.4% | 235 г |
| Цинк, Zn | 1.3985 мг | 12 мг | 11.7% | 7.5% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.688 г | ~ | |||
| Валин | 1.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.974 г | ~ | |||
| Лизин | 2.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 1.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.72 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.852 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.062 г | ~ | |||
| Пролин | 1.15 г | ~ | |||
| Серин | 1.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.537 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.562 г | min 16.8 г | 9.3% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из грудки составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».