| Печень говяжья (Тушение) | 109 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 54 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 34 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 22 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Масло растительное, масло грецкого ореха | 5 г |
| Молоко пастеризованное нежирное (Кипячение) | 100 г |
| Сыр Almette сливочный | 40 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 3 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7.7% | 826 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.6% | 659 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.2% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.7% | 1111 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3086.9 мкг | 900 мкг | 343% | 217.5% | 29 г |
| Ретинол | 2.788 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.859 мг | 5 мг | 37.2% | 23.6% | 269 г |
| бета Криптоксантин | 43.283 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 91.445 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.2% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.818 мг | 1.8 мг | 45.4% | 28.8% | 220 г |
| Витамин В4, холин | 239.31 мг | 500 мг | 47.9% | 30.4% | 209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.611 мг | 5 мг | 52.2% | 33.1% | 191 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 10.3% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.734 мкг | 400 мкг | 23.4% | 14.8% | 427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.552 мкг | 3 мкг | 751.7% | 476.7% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.77 мг | 90 мг | 9.7% | 6.2% | 1026 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.496 мкг | 10 мкг | 5% | 3.2% | 2016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 3.4% | 1847 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 37.072 мкг | 50 мкг | 74.1% | 47% | 135 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6205 мг | 20 мг | 28.1% | 17.8% | 356 г |
| Ниацин | 3.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.11 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.4% | 862 г |
| Кальций, Ca | 63.2 мг | 1000 мг | 6.3% | 4% | 1582 г |
| Магний, Mg | 27.78 мг | 400 мг | 6.9% | 4.4% | 1440 г |
| Натрий, Na | 58.66 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.9% | 2216 г |
| Сера, S | 112.21 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.1% | 891 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 13.6% | 465 г |
| Хлор, Cl | 42.55 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.198 мг | 18 мг | 17.8% | 11.3% | 563 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 8.504 мкг | 10 мкг | 85% | 53.9% | 118 г |
| Литий, Li | 0.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2048 мг | 2 мг | 10.2% | 6.5% | 977 г |
| Медь, Cu | 1453.04 мкг | 1000 мкг | 145.3% | 92.1% | 69 г |
| Молибден, Mo | 41.345 мкг | 70 мкг | 59.1% | 37.5% | 169 г |
| Никель, Ni | 24.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.152 мкг | 55 мкг | 27.5% | 17.4% | 363 г |
| Фтор, F | 92.34 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4332 г |
| Хром, Cr | 12.4 мкг | 50 мкг | 24.8% | 15.7% | 403 г |
| Цинк, Zn | 2.0753 мг | 12 мг | 17.3% | 11% | 578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лизин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный 2 составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».