Мой здоровый рацион

Рецепт Тортик с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортик с грецким орехом

Яйцо куриное (Запекание) 330 г
Грецкий орех 85 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 202 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 93 г
Миндальная Мука [Evolution Food] 21 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортик с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.5 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 3.4% 809 г
Жиры 34.7 г 56 г 62% 17.1% 161 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.6% 4474 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.7 мкг 900 мкг 30.2% 8.3% 331 г
Ретинол 0.264 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 4.1% 677 г
Витамин В4, холин 127.84 мг 500 мг 25.6% 7.1% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 4.5% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 2.4% 1143 г
Витамин В9, фолаты 14.568 мкг 400 мкг 3.6% 1% 2746 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 3.3% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин D, кальциферол 1.195 мкг 10 мкг 12% 3.3% 837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 1.6% 1718 г
Витамин Н, биотин 10.447 мкг 50 мкг 20.9% 5.8% 479 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.3415 мг 20 мг 11.7% 3.2% 854 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.4 мг 2500 мг 6.8% 1.9% 1467 г
Кальций, Ca 63.97 мг 1000 мг 6.4% 1.8% 1563 г
Кремний, Si 7.173 мг 30 мг 23.9% 6.6% 418 г
Магний, Mg 27.88 мг 400 мг 7% 1.9% 1435 г
Натрий, Na 72.94 мг 1300 мг 5.6% 1.5% 1782 г
Сера, S 98.42 мг 1000 мг 9.8% 2.7% 1016 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 5.4% 510 г
Хлор, Cl 96.24 мг 2300 мг 4.2% 1.2% 2390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 4.06 мкг ~
Железо, Fe 1.792 мг 18 мг 10% 2.8% 1004 г
Йод, I 10.85 мкг 150 мкг 7.2% 2% 1382 г
Кобальт, Co 5.599 мкг 10 мкг 56% 15.4% 179 г
Литий, Li 0.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.3068 мг 2 мг 15.3% 4.2% 652 г
Медь, Cu 171.81 мкг 1000 мкг 17.2% 4.7% 582 г
Молибден, Mo 5.463 мкг 70 мкг 7.8% 2.2% 1281 г
Никель, Ni 22.714 мкг ~
Олово, Sn 3.69 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 14.225 мкг 55 мкг 25.9% 7.1% 387 г
Стронций, Sr 5.25 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 116.06 мкг 4000 мкг 2.9% 0.8% 3446 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 1.4% 2000 г
Цинк, Zn 1.0092 мг 12 мг 8.4% 2.3% 1189 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.692 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.991 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.23 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.069 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.489 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.247 г ~
12:0 Лауриновая 0.317 г ~
14:0 Миристиновая 1.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.401 г min 16.8 г 61.9% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.579 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.15 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.166 г от 11.2 до 20.6 г 55.1% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.886 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Тортик с грецким орехом составляет 362,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».