| Соус Табаско домашний | 7 г |
| Авокадо | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Перец чили красный острый | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 16% | 400 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 16% | 400 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.7% | 1758 г |
| альфа Каротин | 19.527 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 5.1% | 1269 г |
| бета Криптоксантин | 28.412 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 226.602 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 12.36 мг | 500 мг | 2.5% | 1.6% | 4045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.024 мг | 5 мг | 20.5% | 13.1% | 488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.2% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.262 мкг | 400 мкг | 14.8% | 9.5% | 675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.06 мг | 90 мг | 20.1% | 12.9% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.195 мг | 15 мг | 14.6% | 9.4% | 683 г |
| бета Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.222 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 15.6% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4549 мг | 20 мг | 7.3% | 4.7% | 1375 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.57 мг | 2500 мг | 17.3% | 11.1% | 579 г |
| Кальций, Ca | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4382 г |
| Кремний, Si | 1.543 мг | 30 мг | 5.1% | 3.3% | 1944 г |
| Магний, Mg | 26.84 мг | 400 мг | 6.7% | 4.3% | 1490 г |
| Натрий, Na | 411.35 мг | 1300 мг | 31.6% | 20.3% | 316 г |
| Сера, S | 103.51 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.7% | 966 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 3.8% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 611.77 мг | 2300 мг | 26.6% | 17.1% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 2.7% | 2372 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 11.5% | 556 г |
| Литий, Li | 7.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 5.3% | 1215 г |
| Медь, Cu | 169.53 мкг | 1000 мкг | 17% | 10.9% | 590 г |
| Молибден, Mo | 3.407 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.1% | 2055 г |
| Никель, Ni | 3.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.652 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8436 г |
| Фтор, F | 18.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22039 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.5231 мг | 12 мг | 4.4% | 2.8% | 2294 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.433 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 54.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.922 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.33 г | min 16.8 г | 55.5% | 35.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле п/ф составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».