Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из пшена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из пшена

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Кешью 50 г
Лимон 20 г
Апельсиновый сок, необработанный 10 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Кокосовая стружка, подслащенная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из пшена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 404.8 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 416 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 3.8% 650 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 7% 354 г
Углеводы 53.4 г 219 г 24.4% 6% 410 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 4.2% 588 г
Вода 19.6 г 2273 г 0.9% 0.2% 11597 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
альфа Каротин 0.217 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 6.123 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.31 мг 1.5 мг 20.7% 5.1% 484 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 0.9% 2727 г
Витамин В4, холин 20.31 мг 500 мг 4.1% 1% 2462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 3.6% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 3.9% 631 г
Витамин В9, фолаты 25.942 мкг 400 мкг 6.5% 1.6% 1542 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 1.3% 1875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.287 мг 15 мг 8.6% 2.1% 1166 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.06 мкг 50 мкг 14.1% 3.5% 708 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 1.4% 1739 г
Витамин РР, НЭ 4.1376 мг 20 мг 20.7% 5.1% 483 г
Ниацин 1.373 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.17 мг 2500 мг 11.3% 2.8% 886 г
Кальций, Ca 31.46 мг 1000 мг 3.1% 0.8% 3179 г
Кремний, Si 64.558 мг 30 мг 215.2% 53.2% 46 г
Магний, Mg 110.97 мг 400 мг 27.7% 6.8% 360 г
Натрий, Na 21.16 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6144 г
Сера, S 84.53 мг 1000 мг 8.5% 2.1% 1183 г
Фосфор, P 208.7 мг 800 мг 26.1% 6.4% 383 г
Хлор, Cl 19.04 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Бор, B 177.8 мкг ~
Ванадий, V 126.45 мкг ~
Железо, Fe 2.713 мг 18 мг 15.1% 3.7% 663 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Кобальт, Co 7.289 мкг 10 мкг 72.9% 18% 137 г
Литий, Li 6.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.8482 мг 2 мг 42.4% 10.5% 236 г
Медь, Cu 696.2 мкг 1000 мкг 69.6% 17.2% 144 г
Молибден, Mo 18.591 мкг 70 мкг 26.6% 6.6% 377 г
Никель, Ni 7.238 мкг ~
Олово, Sn 6.96 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 4.324 мкг 55 мкг 7.9% 2% 1272 г
Стронций, Sr 126.71 мкг ~
Титан, Ti 15.83 мкг ~
Фтор, F 24.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16387 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.2% 2075 г
Цинк, Zn 2.2511 мг 12 мг 18.8% 4.6% 533 г
Цирконий, Zr 13.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.594 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 1.116 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.638 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 14.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.35 г ~
10:0 Каприновая 0.295 г ~
12:0 Лауриновая 2.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.779 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.71 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.396 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.397 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники из пшена составляет 404,8 кКал.

  • Порция = 138 гр (558.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».