| Говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо | 460 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 248 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 318 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 100 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 10 г |
| Вода | 1386 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 5.2% | 1101 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.3% | 778 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 5.3% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.8 мкг | 900 мкг | 20.5% | 11.6% | 487 г |
| бета Каротин | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 12.6% | 451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 41.13 мг | 500 мг | 8.2% | 4.6% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 3.2% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 5.4% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.884 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.6% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.888 мг | 15 мг | 19.3% | 10.9% | 519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.987 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5066 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2516 мг | 20 мг | 11.3% | 6.4% | 888 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.2 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.8% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 24.49 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4083 г |
| Кремний, Si | 29.883 мг | 30 мг | 99.6% | 56.4% | 100 г |
| Магний, Mg | 26.98 мг | 400 мг | 6.7% | 3.8% | 1483 г |
| Натрий, Na | 267.56 мг | 1300 мг | 20.6% | 11.7% | 486 г |
| Сера, S | 70.51 мг | 1000 мг | 7.1% | 4% | 1418 г |
| Фосфор, P | 105.8 мг | 800 мг | 13.2% | 7.5% | 756 г |
| Хлор, Cl | 398.86 мг | 2300 мг | 17.3% | 9.8% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.436 мкг | 10 мкг | 14.4% | 8.2% | 696 г |
| Литий, Li | 1.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4264 мг | 2 мг | 21.3% | 12.1% | 469 г |
| Медь, Cu | 123 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7% | 813 г |
| Молибден, Mo | 6.526 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.3% | 1073 г |
| Никель, Ni | 9.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.625 мкг | 55 мкг | 17.5% | 9.9% | 571 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.55 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5295 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 1.388 мг | 12 мг | 11.6% | 6.6% | 865 г |
| Цирконий, Zr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.817 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с Антоном составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».