Мой здоровый рацион

Рецепт Лёгкие тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лёгкие тушеные

Легкие телячьи 1600 г
Лук репчатый 100 г
Маргариновый спред, 40-49% жира 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лёгкие тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 13.9% 618 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.5% 812 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3% 2870 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 8.3% 1029 г
Витамин В4, холин 0.95 мг 500 мг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.651 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4624 г
Витамин В12, кобаламин 2.85 мкг 3 мкг 95% 81.3% 105 г
Витамин C, аскорбиновая 29.49 мг 90 мг 32.8% 28.1% 305 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 4.7% 1821 г
Витамин D3, холекальциферол 0.549 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.588 мг 15 мг 10.6% 9.1% 945 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин РР, НЭ 3.042 мг 20 мг 15.2% 13% 657 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.6 мг 2500 мг 8.6% 7.4% 1165 г
Кальций, Ca 8.8 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Кремний, Si 0.233 мг 30 мг 0.8% 0.7% 12876 г
Магний, Mg 10.35 мг 400 мг 2.6% 2.2% 3865 г
Натрий, Na 137.59 мг 1300 мг 10.6% 9.1% 945 г
Сера, S 124.57 мг 1000 мг 12.5% 10.7% 803 г
Фосфор, P 219.7 мг 800 мг 27.5% 23.5% 364 г
Хлор, Cl 1.33 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 172932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Железо, Fe 3.979 мг 18 мг 22.1% 18.9% 452 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 2% 4292 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 1% 8163 г
Медь, Cu 183.79 мкг 1000 мкг 18.4% 15.8% 544 г
Молибден, Mo 0.186 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 37634 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 12.823 мкг 55 мкг 23.3% 19.9% 429 г
Фтор, F 13.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30604 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Цинк, Zn 0.9037 мг 12 мг 7.5% 6.4% 1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.902 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 49.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.68 г min 16.8 г 10% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.234 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.684 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.853 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.111 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лёгкие тушеные составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов