| Легкие телячьи | 1600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Маргариновый спред, 40-49% жира | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 13.9% | 618 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.5% | 812 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2870 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.3% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 0.95 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.651 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.85 мкг | 3 мкг | 95% | 81.3% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.49 мг | 90 мг | 32.8% | 28.1% | 305 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.7% | 1821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.549 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.588 мг | 15 мг | 10.6% | 9.1% | 945 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.042 мг | 20 мг | 15.2% | 13% | 657 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.6 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.4% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 8.8 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Кремний, Si | 0.233 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 12876 г |
| Магний, Mg | 10.35 мг | 400 мг | 2.6% | 2.2% | 3865 г |
| Натрий, Na | 137.59 мг | 1300 мг | 10.6% | 9.1% | 945 г |
| Сера, S | 124.57 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.7% | 803 г |
| Фосфор, P | 219.7 мг | 800 мг | 27.5% | 23.5% | 364 г |
| Хлор, Cl | 1.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 172932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.979 мг | 18 мг | 22.1% | 18.9% | 452 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2% | 4292 г |
| Марганец, Mn | 0.0245 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8163 г |
| Медь, Cu | 183.79 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 15.8% | 544 г |
| Молибден, Mo | 0.186 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 37634 г |
| Никель, Ni | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.823 мкг | 55 мкг | 23.3% | 19.9% | 429 г |
| Фтор, F | 13.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30604 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.9037 мг | 12 мг | 7.5% | 6.4% | 1328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | min 16.8 г | 10% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.684 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.853 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лёгкие тушеные составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».