| Капуста белокочанная | 590 г |
| Яйцо куриное | 165 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1826 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 9.1% | 1188 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.3% | 966 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.9 мкг | 900 мкг | 9.5% | 10.3% | 1048 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.6% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 10.1% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 57.62 мг | 500 мг | 11.5% | 12.5% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 6.2% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.281 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.2% | 2075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.276 мкг | 3 мкг | 9.2% | 10% | 1087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.49 мг | 90 мг | 46.1% | 50% | 217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 5.9% | 1862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 4.167 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9% | 1200 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.8 мкг | 120 мкг | 44% | 47.7% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0292 мг | 20 мг | 10.1% | 11% | 986 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.33 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.6% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 146.66 мг | 1000 мг | 14.7% | 15.9% | 682 г |
| Кремний, Si | 36.573 мг | 30 мг | 121.9% | 132.2% | 82 г |
| Магний, Mg | 17.45 мг | 400 мг | 4.4% | 4.8% | 2292 г |
| Натрий, Na | 129.57 мг | 1300 мг | 10% | 10.8% | 1003 г |
| Сера, S | 86.63 мг | 1000 мг | 8.7% | 9.4% | 1154 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 15.8% | 684 г |
| Хлор, Cl | 201.72 мг | 2300 мг | 8.8% | 9.5% | 1140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 6.1% | 1777 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 4.3% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 43.4% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.1346 мг | 2 мг | 6.7% | 7.3% | 1486 г |
| Медь, Cu | 73.62 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 8.058 мкг | 70 мкг | 11.5% | 12.5% | 869 г |
| Никель, Ni | 10.351 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.827 мкг | 55 мкг | 14.2% | 15.4% | 703 г |
| Фтор, F | 17.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22844 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 9.1% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.8996 мг | 12 мг | 7.5% | 8.1% | 1334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.853 г | min 16.8 г | 11% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 92,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».