| Печень куриная | 350 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый, сырой | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5% | 817 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 15.7% | 262 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3460 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2022.8 мкг | 900 мкг | 224.8% | 92.5% | 44 г |
| Ретинол | 1.879 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 532.652 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.371 мг | 5 мг | 27.4% | 11.3% | 365 г |
| бета Криптоксантин | 5.833 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 21.364 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.152 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 4.8% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.977 мг | 1.8 мг | 54.3% | 22.3% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 109.25 мг | 500 мг | 21.9% | 9% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.369 мг | 5 мг | 67.4% | 27.7% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 10% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 316.424 мкг | 400 мкг | 79.1% | 32.6% | 126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.792 мкг | 3 мкг | 293.1% | 120.6% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.06 мг | 90 мг | 12.3% | 5.1% | 814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.4% | 2933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.164 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3637 мг | 20 мг | 26.8% | 11% | 373 г |
| Бетаин | 9.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.14 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.1% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 14.06 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7112 г |
| Магний, Mg | 12.8 мг | 400 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Натрий, Na | 50.06 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.6% | 2597 г |
| Сера, S | 93.27 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.8% | 1072 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 8.7% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.877 мг | 18 мг | 27.1% | 11.2% | 369 г |
| Марганец, Mn | 0.1691 мг | 2 мг | 8.5% | 3.5% | 1183 г |
| Медь, Cu | 271.84 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 11.2% | 368 г |
| Селен, Se | 29.242 мкг | 55 мкг | 53.2% | 21.9% | 188 г |
| Фтор, F | 1.22 мкг | 4000 мкг | 327869 г | ||
| Цинк, Zn | 1.4905 мг | 12 мг | 12.4% | 5.1% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.85 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.189 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.164 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.43 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.55 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.786 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.754 г | min 16.8 г | 40.2% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 243 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».