Мой здоровый рацион

Рецепт Шакшука моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шакшука моя

Подсолнечное масло 16 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 187 г
Сосиски фитнес 118 г
Яйцо куриное (Жарка) 240 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакшука моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.6% 685 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.7% 571 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.6 мкг 900 мкг 15.8% 11.5% 631 г
Ретинол 0.125 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 10.7% 677 г
Витамин В4, холин 128.03 мг 500 мг 25.6% 18.6% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.976 мг 5 мг 19.5% 14.2% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 7.8% 939 г
Витамин В9, фолаты 5.802 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6894 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 7.9% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 3.6% 1987 г
Витамин D, кальциферол 1.023 мкг 10 мкг 10.2% 7.4% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.814 мг 15 мг 12.1% 8.8% 827 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 9.949 мкг 50 мкг 19.9% 14.5% 503 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.2415 мг 20 мг 21.2% 15.4% 472 г
Ниацин 1.275 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.03 мг 2500 мг 8.2% 6% 1213 г
Кальций, Ca 39.42 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2537 г
Кремний, Si 1.143 мг 30 мг 3.8% 2.8% 2625 г
Магний, Mg 12.07 мг 400 мг 3% 2.2% 3314 г
Натрий, Na 502 мг 1300 мг 38.6% 28% 259 г
Сера, S 144.76 мг 1000 мг 14.5% 10.5% 691 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 13.4% 543 г
Хлор, Cl 742.94 мг 2300 мг 32.3% 23.5% 310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.718 мг 18 мг 9.5% 6.9% 1048 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 4.5% 1604 г
Кобальт, Co 7.902 мкг 10 мкг 79% 57.4% 127 г
Литий, Li 5.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2541 г
Медь, Cu 99.84 мкг 1000 мкг 10% 7.3% 1002 г
Молибден, Mo 6.912 мкг 70 мкг 9.9% 7.2% 1013 г
Никель, Ni 2.476 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 18.753 мкг 55 мкг 34.1% 24.8% 293 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 47.26 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8464 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 8.1% 903 г
Цинк, Zn 0.9968 мг 12 мг 8.3% 6% 1204 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 0.915 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.768 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.61 г ~
Аспарагиновая кислота 1.011 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.505 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 46.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.21 мг ~
бета Ситостерол 6.517 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.466 г min 16.8 г 20.6% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.065 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.901 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шакшука моя составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов