| Баранина, голяшка, только мясо | 620 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 314 г |
| Брокколи (Тушение) | 226 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 202 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 12 г |
| Морковь (Тушение) | 106 г |
| Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] | 192 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Горчичное масло | 10 г |
| Кумин (Зира) [Kamis] | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.7 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1279 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.5% | 800 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.5% | 800 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8% | 952 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.9 мкг | 900 мкг | 18.3% | 13.9% | 546 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.268 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 13.9% | 547 г |
| бета Криптоксантин | 1.424 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 175.958 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 17.06 мг | 500 мг | 3.4% | 2.6% | 2931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 6.5% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.8% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.654 мкг | 400 мкг | 10.7% | 8.1% | 938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.939 мкг | 3 мкг | 31.3% | 23.8% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.12 мг | 90 мг | 16.8% | 12.8% | 595 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 2.4% | 3106 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.654 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7645 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 9.9% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4678 мг | 20 мг | 12.3% | 9.3% | 810 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.1 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.1% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 31.65 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3160 г |
| Кремний, Si | 12.149 мг | 30 мг | 40.5% | 30.8% | 247 г |
| Магний, Mg | 24.14 мг | 400 мг | 6% | 4.6% | 1657 г |
| Натрий, Na | 134.06 мг | 1300 мг | 10.3% | 7.8% | 970 г |
| Сера, S | 94.51 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.2% | 1058 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 11% | 690 г |
| Хлор, Cl | 112.22 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.7% | 2050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 5.8% | 1318 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 0.637 мкг | 10 мкг | 6.4% | 4.9% | 1570 г |
| Литий, Li | 8.807 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2564 мг | 2 мг | 12.8% | 9.7% | 780 г |
| Медь, Cu | 130.1 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.9% | 769 г |
| Молибден, Mo | 2.336 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.5% | 2997 г |
| Никель, Ni | 1.852 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.809 мкг | 55 мкг | 16% | 12.1% | 624 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57971 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 1.7426 мг | 12 мг | 14.5% | 11% | 689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лизин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.405 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.843 г | min 16.8 г | 11% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина в кокосовом карри с нутом и брокколи составляет 131,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».