Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш, кабачок, протертые томаты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш, кабачок, протертые томаты

Фарш Домашний [Самсон] 377 г
Лук репчатый 16 г
Морковь 100 г
Чеснок 4 г
Кабачок 355 г
Passata Di Pomodoro [SPAR] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш, кабачок, протертые томаты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 11.2% 1462 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.6% 1931 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.5% 6844 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.1% 4000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.4% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.2 мкг 900 мкг 16.6% 27.4% 603 г
бета Каротин 0.895 мг 5 мг 17.9% 29.6% 559 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.3% 12857 г
Витамин В4, холин 3.29 мг 500 мг 0.7% 1.2% 15198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 1.7% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.5% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.457 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 8975 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 8.3% 2018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.7% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.2794 мг 20 мг 1.4% 2.3% 7158 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.13 мг 2500 мг 3.2% 5.3% 3120 г
Кальций, Ca 6.84 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14620 г
Кремний, Si 9.793 мг 30 мг 32.6% 53.9% 306 г
Магний, Mg 5.43 мг 400 мг 1.4% 2.3% 7366 г
Натрий, Na 2.18 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 59633 г
Сера, S 1.4 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Фосфор, P 8.2 мг 800 мг 1% 1.7% 9756 г
Хлор, Cl 5.04 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 45635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 8.96 мкг ~
Железо, Fe 0.171 мг 18 мг 1% 1.7% 10526 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 34091 г
Кобальт, Co 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 8.6% 1912 г
Литий, Li 0.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 4.1% 4016 г
Медь, Cu 19.39 мкг 1000 мкг 1.9% 3.1% 5157 г
Молибден, Mo 2.237 мкг 70 мкг 3.2% 5.3% 3129 г
Никель, Ni 0.818 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 50926 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 5.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 71301 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8333 г
Цинк, Zn 0.1083 мг 12 мг 0.9% 1.5% 11080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фарш, кабачок, протертые томаты составляет 60,5 кКал.

  • Порция = 135 гр (81.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».