| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 99 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.9 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 5% | 618 г |
| Жиры | 29.8 г | 56 г | 53.2% | 16.3% | 188 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.6% | 4762 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.489 мг | 1.5 мг | 32.6% | 10% | 307 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.5% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 67.08 мг | 500 мг | 13.4% | 4.1% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 3.2% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 4.4% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.277 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.2% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31056 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7803 мг | 20 мг | 18.9% | 5.8% | 529 г |
| Ниацин | 1.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.67 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.6% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 26.91 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3716 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 1.5% | 2086 г |
| Натрий, Na | 41.5 мг | 1300 мг | 3.2% | 1% | 3133 г |
| Сера, S | 213.01 мг | 1000 мг | 21.3% | 6.5% | 469 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 5.4% | 563 г |
| Хлор, Cl | 47.94 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 2.2% | 1393 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.3% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 8.05 мкг | 10 мкг | 80.5% | 24.6% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 1% | 3003 г |
| Медь, Cu | 101.97 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 3.1% | 981 г |
| Молибден, Mo | 11.628 мкг | 70 мкг | 16.6% | 5.1% | 602 г |
| Никель, Ni | 11.538 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.53 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5923 г |
| Хром, Cr | 12.43 мкг | 50 мкг | 24.9% | 7.6% | 402 г |
| Цинк, Zn | 2.0036 мг | 12 мг | 16.7% | 5.1% | 599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Отбивные в мультиварке составляет 326,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».