| Курица 1 кат. (Варка) | 1714 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 11.4% | 510 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.2% | 519 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.5 мкг | 900 мкг | 23.2% | 13.5% | 432 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 13.8% | 423 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 47.97 мг | 500 мг | 9.6% | 5.6% | 1042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 5.5% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 7.2% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.407 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.43 мкг | 3 мкг | 14.3% | 8.3% | 698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 3.1% | 1840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 7.935 мкг | 50 мкг | 15.9% | 9.3% | 630 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 5.2% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5776 мг | 20 мг | 32.9% | 19.2% | 304 г |
| Ниацин | 4.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.55 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.8% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 25.94 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3855 г |
| Кремний, Si | 9.559 мг | 30 мг | 31.9% | 18.6% | 314 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1934 г |
| Натрий, Na | 12.4 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 10484 г |
| Сера, S | 157.72 мг | 1000 мг | 15.8% | 9.2% | 634 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 8.5% | 687 г |
| Хлор, Cl | 29.03 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 4.2% | 1384 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 8.972 мкг | 10 мкг | 89.7% | 52.3% | 111 г |
| Литий, Li | 7.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0509 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 3929 г |
| Медь, Cu | 96.87 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.7% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 3.943 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.3% | 1775 г |
| Никель, Ni | 1.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.129 мкг | 55 мкг | 16.6% | 9.7% | 602 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.1 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9281 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.6% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 1.6188 мг | 12 мг | 13.5% | 7.9% | 741 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.803 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.271 г | ~ | |||
| Лизин | 1.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.806 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 1.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.786 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.81 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.003 г | min 16.8 г | 29.8% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.611 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».