Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 08.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 08.10

Салат 08.10 150 г
Кальмар вареный 197 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 220 г
Огурец грунтовый 160 г
Майонез махеев провансаль 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 08.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.4% 704 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 14.3% 415 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3179 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 5% 1197 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 10.4% 571 г
Витамин В4, холин 80.44 мг 500 мг 16.1% 9.5% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 1.277 мг 5 мг 25.5% 15.1% 392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 15.458 мкг 400 мкг 3.9% 2.3% 2588 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 3.7% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 3.9% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.077 мг 15 мг 13.8% 8.2% 722 г
Витамин Н, биотин 12.371 мкг 50 мкг 24.7% 14.7% 404 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.008 мг 20 мг 15% 8.9% 665 г
Ниацин 2.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.61 мг 2500 мг 11.7% 6.9% 854 г
Кальций, Ca 23.24 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4303 г
Кремний, Si 12.12 мг 30 мг 40.4% 24% 248 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 2% 3072 г
Натрий, Na 41.58 мг 1300 мг 3.2% 1.9% 3127 г
Сера, S 64.03 мг 1000 мг 6.4% 3.8% 1562 г
Фосфор, P 112 мг 800 мг 14% 8.3% 714 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.5 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 3.3% 1833 г
Йод, I 13.66 мкг 150 мкг 9.1% 5.4% 1098 г
Кобальт, Co 9.366 мкг 10 мкг 93.7% 55.6% 107 г
Литий, Li 0.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 3.4% 1747 г
Медь, Cu 251.41 мкг 1000 мкг 25.1% 14.9% 398 г
Молибден, Mo 3.093 мкг 70 мкг 4.4% 2.6% 2263 г
Никель, Ni 0.165 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 19.504 мкг 55 мкг 35.5% 21.1% 282 г
Стронций, Sr 6.84 мкг ~
Титан, Ti 23.42 мкг ~
Фтор, F 26.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15320 г
Хром, Cr 7.72 мкг 50 мкг 15.4% 9.1% 648 г
Цинк, Zn 0.5124 мг 12 мг 4.3% 2.6% 2342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.178 г min 16.8 г 13% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.305 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.698 г ~

Энергетическая ценность Салат 08.10 составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».