Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи запеченные

Картофель 171 г
Свекла 239 г
Перец сладкий красный 216 г
Масло Сливочное 82,5% [Брест Литовск] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.9% 4000 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.3% 4667 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 8.2% 1888 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17% 909 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5.6% 2792 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.6 мкг 900 мкг 15.6% 24.1% 640 г
бета Каротин 0.844 мг 5 мг 16.9% 26.2% 592 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 9.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6.5% 2400 г
Витамин В4, холин 8.72 мг 500 мг 1.7% 2.6% 5734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 8.8% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 26.3% 590 г
Витамин В9, фолаты 15.697 мкг 400 мкг 3.9% 6% 2548 г
Витамин C, аскорбиновая 115.24 мг 90 мг 128% 198.1% 78 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 3.7% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.1847 мг 20 мг 5.9% 9.1% 1688 г
Ниацин 0.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.61 мг 2500 мг 15.5% 24% 645 г
Кальций, Ca 23.66 мг 1000 мг 2.4% 3.7% 4227 г
Кремний, Si 62.01 мг 30 мг 206.7% 320% 48 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 8% 1940 г
Натрий, Na 23.66 мг 1300 мг 1.8% 2.8% 5495 г
Сера, S 17.89 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5590 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 8.8% 1754 г
Хлор, Cl 46.82 мг 2300 мг 2% 3.1% 4912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.7 мкг ~
Бор, B 173.1 мкг ~
Ванадий, V 81.33 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 10.2% 1511 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 6.3% 2451 г
Кобальт, Co 3.817 мкг 10 мкг 38.2% 59.1% 262 г
Литий, Li 89.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.4265 мг 2 мг 21.3% 33% 469 г
Медь, Cu 152.22 мкг 1000 мкг 15.2% 23.5% 657 г
Молибден, Mo 9.322 мкг 70 мкг 13.3% 20.6% 751 г
Никель, Ni 10.175 мкг ~
Рубидий, Rb 373.3 мкг ~
Селен, Se 0.452 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12168 г
Стронций, Sr 6.93 мкг ~
Фтор, F 22.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 18174 г
Хром, Cr 15 мкг 50 мкг 30% 46.4% 333 г
Цинк, Zn 0.4975 мг 12 мг 4.1% 6.3% 2412 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.82 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченные составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».