| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 50 г |
| Морковь квашеная | 50 г |
| Огурец грунтовый | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Соус томатный острый | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8.7% | 745 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.6% | 615 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.2 мкг | 900 мкг | 15.4% | 10% | 651 г |
| бета Каротин | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 10.7% | 605 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 40.58 мг | 500 мг | 8.1% | 5.3% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 4.2% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6.1% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.536 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.235 мкг | 3 мкг | 41.2% | 26.8% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 3.5% | 1837 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.036 мг | 15 мг | 6.9% | 4.5% | 1448 г |
| Витамин Н, биотин | 1.884 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.5% | 2654 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.415 мг | 20 мг | 22.1% | 14.4% | 453 г |
| Ниацин | 2.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.68 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.8% | 955 г |
| Кальций, Ca | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5510 г |
| Кремний, Si | 7.4 мг | 30 мг | 24.7% | 16.1% | 405 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1735 г |
| Натрий, Na | 113.56 мг | 1300 мг | 8.7% | 5.7% | 1145 г |
| Сера, S | 118.67 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.7% | 843 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 9.4% | 697 г |
| Хлор, Cl | 127.48 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.6% | 1804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.832 мг | 18 мг | 10.2% | 6.6% | 983 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 4.49 мкг | 10 мкг | 44.9% | 29.2% | 223 г |
| Литий, Li | 3.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1418 мг | 2 мг | 7.1% | 4.6% | 1410 г |
| Медь, Cu | 128.75 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 8.4% | 777 г |
| Молибден, Mo | 7.635 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.1% | 917 г |
| Никель, Ni | 5.62 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.694 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.8% | 7925 г |
| Фтор, F | 35.81 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11170 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7% | 928 г |
| Цинк, Zn | 1.7148 мг | 12 мг | 14.3% | 9.3% | 700 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.553 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.851 г | min 16.8 г | 22.9% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.454 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».