Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль со свининой

Фасоль вареная 1000 г
Морковь 160 г
Лук репчатый 450 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 40 г
Свинина, тазобедренная часть 600 г
Томатный соус из отборных томатов, консервированный 300 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.9% 962 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.9% 667 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.1% 2106 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10.6% 625 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.2 мкг 900 мкг 14.5% 9.6% 691 г
бета Каротин 0.753 мг 5 мг 15.1% 10% 664 г
Витамин В1, тиамин 0.275 мг 1.5 мг 18.3% 12.1% 545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин В4, холин 19.28 мг 500 мг 3.9% 2.6% 2593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 5.9% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 10.9% 606 г
Витамин В9, фолаты 21.063 мкг 400 мкг 5.3% 3.5% 1899 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 5.7% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 3.4% 1952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5226 г
Витамин Н, биотин 1.255 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3984 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.888 мг 20 мг 9.4% 6.2% 1059 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.42 мг 2500 мг 13.7% 9.1% 730 г
Кальций, Ca 38.57 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2593 г
Кремний, Si 19.232 мг 30 мг 64.1% 42.5% 156 г
Магний, Mg 31.54 мг 400 мг 7.9% 5.2% 1268 г
Натрий, Na 227.88 мг 1300 мг 17.5% 11.6% 570 г
Сера, S 94.26 мг 1000 мг 9.4% 6.2% 1061 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 11.9% 555 г
Хлор, Cl 30.52 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.9 мкг ~
Бор, B 137.2 мкг ~
Ванадий, V 40.87 мкг ~
Железо, Fe 1.579 мг 18 мг 8.8% 5.8% 1140 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3261 г
Кобальт, Co 6.301 мкг 10 мкг 63% 41.7% 159 г
Литий, Li 0.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.3303 мг 2 мг 16.5% 10.9% 606 г
Медь, Cu 151.93 мкг 1000 мкг 15.2% 10.1% 658 г
Молибден, Mo 11.657 мкг 70 мкг 16.7% 11.1% 600 г
Никель, Ni 3.8 мкг ~
Олово, Sn 7.06 мкг ~
Рубидий, Rb 85.5 мкг ~
Селен, Se 4.707 мкг 55 мкг 8.6% 5.7% 1168 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 56.04 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7138 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 7.4% 903 г
Цинк, Zn 1.2718 мг 12 мг 10.6% 7% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фасоль со свининой составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».