Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с луком

Лук репчатый (Жарка) 118 г
Масло подсолнечное 53 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 370 г
Вода 560 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.4% 2714 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.9% 918 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 6.6% 965 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 12.1% 526 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3434 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.9% 7200 г
Витамин В4, холин 30.65 мг 500 мг 6.1% 3.9% 1631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 6.7% 957 г
Витамин В9, фолаты 13.657 мкг 400 мкг 3.4% 2.2% 2929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.584 мг 15 мг 17.2% 10.9% 580 г
Витамин Н, биотин 4.431 мкг 50 мкг 8.9% 5.7% 1128 г
Витамин РР, НЭ 1.7546 мг 20 мг 8.8% 5.6% 1140 г
Ниацин 1.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.07 мг 2500 мг 5.1% 3.2% 1967 г
Кальций, Ca 19.44 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5144 г
Кремний, Si 447.173 мг 30 мг 1490.6% 948.2% 7 г
Магний, Mg 42.84 мг 400 мг 10.7% 6.8% 934 г
Натрий, Na 11.46 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 11344 г
Сера, S 29.66 мг 1000 мг 3% 1.9% 3372 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 9.7% 660 г
Хлор, Cl 51.6 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.9 мкг ~
Бор, B 103.8 мкг ~
Ванадий, V 144.25 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Кобальт, Co 3.063 мкг 10 мкг 30.6% 19.5% 326 г
Марганец, Mn 1.3364 мг 2 мг 66.8% 42.5% 150 г
Медь, Cu 212.63 мкг 1000 мкг 21.3% 13.5% 470 г
Молибден, Mo 9.629 мкг 70 мкг 13.8% 8.8% 727 г
Никель, Ni 18.953 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 7.212 мкг 55 мкг 13.1% 8.3% 763 г
Фтор, F 87 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4598 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4032 г
Цинк, Zn 0.7469 мг 12 мг 6.2% 3.9% 1607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.579 г min 16.8 г 9.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.567 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.425 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рис с луком составляет 157,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».