| Айсберг (салат кочанный) | 103 г |
| Морковь | 105 г |
| Свекла | 128 г |
| Укроп | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.4% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 8.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 33.4% | 952 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 12.4% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 635.5 мкг | 900 мкг | 70.6% | 224.8% | 142 г |
| альфа Каротин | 1.205 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.857 мг | 5 мг | 77.1% | 245.5% | 130 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 83.424 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 4.5% | 6944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 9.9% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 13.1% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.836 мкг | 400 мкг | 4.2% | 13.4% | 2376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.88 мг | 90 мг | 8.8% | 28% | 1142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 5.1% | 6148 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 33.1% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.549 мг | 20 мг | 2.7% | 8.6% | 3643 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.54 мг | 2500 мг | 8.7% | 27.7% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.9% | 3178 г |
| Кремний, Si | 37.271 мг | 30 мг | 124.2% | 395.5% | 80 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 18.5% | 1721 г |
| Натрий, Na | 27.43 мг | 1300 мг | 2.1% | 6.7% | 4739 г |
| Сера, S | 7.78 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.5% | 12853 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 16.2% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 36.31 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.1% | 6334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 15.6% | 2022 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 8.9% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 1.422 мкг | 10 мкг | 14.2% | 45.2% | 703 г |
| Литий, Li | 24.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3682 мг | 2 мг | 18.4% | 58.6% | 543 г |
| Медь, Cu | 87.05 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 27.7% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 9.915 мкг | 70 мкг | 14.2% | 45.2% | 706 г |
| Никель, Ni | 7.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.2% | 14865 г |
| Стронций, Sr | 7.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 16207 г |
| Хром, Cr | 8.76 мкг | 50 мкг | 17.5% | 55.7% | 571 г |
| Цинк, Zn | 0.343 мг | 12 мг | 2.9% | 9.2% | 3499 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свеклой и морковью составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».