Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 120 г
Кунжут 10 г
Грецкий орех 10 г
Арахис 10 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.4 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 430 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 4.2% 613 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 6.2% 415 г
Углеводы 55 г 219 г 25.1% 6.4% 398 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 6.9% 370 г
Вода 11.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 19427 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.46 мг 1.5 мг 30.7% 7.8% 326 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.6% 1651 г
Витамин В4, холин 35.42 мг 500 мг 7.1% 1.8% 1412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.998 мг 5 мг 20% 5.1% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 3.3% 778 г
Витамин В9, фолаты 42.294 мкг 400 мкг 10.6% 2.7% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.3% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.012 мг 15 мг 13.4% 3.4% 746 г
Витамин Н, биотин 15.416 мкг 50 мкг 30.8% 7.9% 324 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.3412 мг 20 мг 26.7% 6.8% 374 г
Ниацин 1.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333 мг 2500 мг 13.3% 3.4% 751 г
Кальций, Ca 134.76 мг 1000 мг 13.5% 3.4% 742 г
Кремний, Si 19.941 мг 30 мг 66.5% 17% 150 г
Магний, Mg 140.94 мг 400 мг 35.2% 9% 284 г
Натрий, Na 21.47 мг 1300 мг 1.7% 0.4% 6055 г
Сера, S 83.04 мг 1000 мг 8.3% 2.1% 1204 г
Фосфор, P 316.1 мг 800 мг 39.5% 10.1% 253 г
Хлор, Cl 58.76 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 15.22 мкг ~
Железо, Fe 3.988 мг 18 мг 22.2% 5.7% 451 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 0.9% 2890 г
Кобальт, Co 4.509 мкг 10 мкг 45.1% 11.5% 222 г
Литий, Li 5.335 мкг ~
Марганец, Mn 3.0095 мг 2 мг 150.5% 38.5% 66 г
Медь, Cu 508.71 мкг 1000 мкг 50.9% 13% 197 г
Молибден, Mo 1.796 мкг 70 мкг 2.6% 0.7% 3898 г
Никель, Ni 22.921 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 23.135 мкг 55 мкг 42.1% 10.8% 238 г
Стронций, Sr 12.97 мкг ~
Титан, Ti 3.52 мкг ~
Фтор, F 89.35 мкг 4000 мкг 2.2% 0.6% 4477 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5263 г
Цинк, Zn 3.1441 мг 12 мг 26.2% 6.7% 382 г
Цирконий, Zr 4.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.758 г ~
Аргинин* 1 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.084 г ~
Заменимые аминокислоты 1.804 г ~
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 1.046 г ~
Глицин 1.034 г ~
Глутаминовая кислота 2.249 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.713 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.665 г min 16.8 г 27.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.068 г от 11.2 до 20.6 г 54.2% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.453 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 391,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».