| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 335 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 18.7% | 302 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.7% | 1514 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 2.8% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 2.8% | 2004 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.4% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 80.8 мг | 500 мг | 16.2% | 9.1% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.512 мг | 5 мг | 30.2% | 17% | 331 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 16.7% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.401 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.8% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 2% | 2752 г |
| Витамин Н, биотин | 3.642 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.1% | 1373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4467 мг | 20 мг | 37.2% | 21% | 269 г |
| Ниацин | 9.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.89 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.3% | 900 г |
| Кальций, Ca | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3864 г |
| Кремний, Si | 0.568 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5282 г |
| Магний, Mg | 71.59 мг | 400 мг | 17.9% | 10.1% | 559 г |
| Натрий, Na | 71.18 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.1% | 1826 г |
| Сера, S | 243.94 мг | 1000 мг | 24.4% | 13.8% | 410 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 12.6% | 449 г |
| Хлор, Cl | 92.64 мг | 2300 мг | 4% | 2.3% | 2483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.759 мг | 18 мг | 9.8% | 5.5% | 1023 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 9.502 мкг | 10 мкг | 95% | 53.6% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 1988 г |
| Медь, Cu | 101.32 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.7% | 987 г |
| Молибден, Mo | 11.505 мкг | 70 мкг | 16.4% | 9.2% | 608 г |
| Никель, Ni | 0.312 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.756 мкг | 55 мкг | 39.6% | 22.3% | 253 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.07 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3601 г |
| Хром, Cr | 19.96 мкг | 50 мкг | 39.9% | 22.5% | 251 г |
| Цинк, Zn | 1.4716 мг | 12 мг | 12.3% | 6.9% | 815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.921 г | ~ | |||
| Валин | 1.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.122 г | ~ | |||
| Лизин | 2.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.969 г | ~ | |||
| Треонин | 1.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.974 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.067 г | ~ | |||
| Пролин | 1.06 г | ~ | |||
| Серин | 1.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.963 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.43 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.294 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.321 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные куриные котлеты составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».