Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Картофель отварной по 1-206 560 г
Морковь отварная по 2-40 240 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 270 г
Майонез с Лимонным Соком [Махеевъ] 50 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.1% 916 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.1% 538 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.9% 3318 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3148 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 331.2 мкг 900 мкг 36.8% 23.9% 272 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 1.743 мг 5 мг 34.9% 22.7% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.8% 1125 г
Витамин В4, холин 45.42 мг 500 мг 9.1% 5.9% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 5% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 7.3% 885 г
Витамин В9, фолаты 7.395 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5409 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 8.8% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 4.3% 1520 г
Витамин D, кальциферол 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 7.2% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Витамин Н, биотин 3.299 мкг 50 мкг 6.6% 4.3% 1516 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7621 мг 20 мг 8.8% 5.7% 1135 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.12 мг 2500 мг 11.6% 7.5% 865 г
Кальций, Ca 20.93 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4778 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 3.2% 2040 г
Натрий, Na 202.23 мг 1300 мг 15.6% 10.1% 643 г
Сера, S 83.79 мг 1000 мг 8.4% 5.5% 1193 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 9.4% 689 г
Хлор, Cl 250.48 мг 2300 мг 10.9% 7.1% 918 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 3.4% 1931 г
Йод, I 16.74 мкг 150 мкг 11.2% 7.3% 896 г
Кобальт, Co 7.022 мкг 10 мкг 70.2% 45.6% 142 г
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3067 г
Медь, Cu 99.2 мкг 1000 мкг 9.9% 6.4% 1008 г
Молибден, Mo 2.058 мкг 70 мкг 2.9% 1.9% 3401 г
Никель, Ni 1.617 мкг ~
Селен, Se 5.277 мкг 55 мкг 9.6% 6.2% 1042 г
Фтор, F 124.85 мкг 4000 мкг 3.1% 2% 3204 г
Хром, Cr 15.47 мкг 50 мкг 30.9% 20.1% 323 г
Цинк, Zn 0.4604 мг 12 мг 3.8% 2.5% 2606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 28.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 2.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.4%

Энергетическая ценность Мимоза составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».