Рецепт Фарш говядина свинина индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Фарш говядина свинина индейка
| Свинина Духовая [Перекресток] | 1100 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 900 г |
| Филе Грудки Индейки «Премиум» [Пава Пава] | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фарш говядина свинина индейка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.9 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 11.3% | 420 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.9% | 368 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3434 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 25.2 мг | 500 мг | 5% | 2.4% | 1984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.6% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.456 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.08 мкг | 3 мкг | 36% | 17.2% | 278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 3968 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.728 мг | 20 мг | 8.6% | 4.1% | 1157 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.2 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.5% | 1877 г |
| Кальций, Ca | 3.24 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 30864 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Натрий, Na | 21.96 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.8% | 5920 г |
| Сера, S | 82.8 мг | 1000 мг | 8.3% | 4% | 1208 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 4.6% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 21.24 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2.52 мкг | 10 мкг | 25.2% | 12% | 397 г |
| Марганец, Mn | 0.0126 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Медь, Cu | 65.52 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.1% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 4.176 мкг | 70 мкг | 6% | 2.9% | 1676 г |
| Никель, Ni | 3.096 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17637 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 1.1664 мг | 12 мг | 9.7% | 4.6% | 1029 г |
Энергетическая ценность Фарш говядина свинина индейка составляет 209,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
