| Брокколи (Тушение) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 19.2% | 535 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.7% | 2154 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 556.7 мкг | 900 мкг | 61.9% | 63.4% | 162 г |
| альфа Каротин | 7.317 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.365 мг | 5 мг | 67.3% | 69% | 149 г |
| бета Криптоксантин | 0.293 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 410.634 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 52.84 мг | 500 мг | 10.6% | 10.9% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.012 мг | 5 мг | 20.2% | 20.7% | 494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 24.3% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.247 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.4% | 3020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.87 мг | 90 мг | 12.1% | 12.4% | 828 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 5.6% | 1823 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 27.5% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6272 мг | 20 мг | 23.1% | 23.7% | 432 г |
| Ниацин | 6.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.82 мг | 2500 мг | 12.6% | 12.9% | 794 г |
| Кальций, Ca | 27.79 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3598 г |
| Кремний, Si | 27.582 мг | 30 мг | 91.9% | 94.2% | 109 г |
| Магний, Mg | 64.73 мг | 400 мг | 16.2% | 16.6% | 618 г |
| Натрий, Na | 46.94 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.7% | 2769 г |
| Сера, S | 138.35 мг | 1000 мг | 13.8% | 14.1% | 723 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 16.4% | 625 г |
| Хлор, Cl | 60.33 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.7% | 3812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 7% | 1466 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 5.988 мкг | 10 мкг | 59.9% | 61.4% | 167 г |
| Литий, Li | 1.594 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 7.3% | 1403 г |
| Медь, Cu | 87.95 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 11.368 мкг | 70 мкг | 16.2% | 16.6% | 616 г |
| Никель, Ni | 4.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.172 мкг | 55 мкг | 18.5% | 19% | 541 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.02 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4544 г |
| Хром, Cr | 14.88 мкг | 50 мкг | 29.8% | 30.5% | 336 г |
| Цинк, Zn | 1.0323 мг | 12 мг | 8.6% | 8.8% | 1162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.813 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.795 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 1.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.374 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с куриной грудкой (рецепт на 3 порции, 350 г порция) составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».