| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 12 г |
| Яйцо перепелиное | 114 г |
| Черная соль | 0.85 г |
| Куркума, молотая | 0.33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.2 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 7.6% | 547 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 14.7% | 283 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3535 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.7 мкг | 900 мкг | 23.9% | 9.9% | 419 г |
| Ретинол | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| бета Криптоксантин | 10.556 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 389.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.9% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.848 мг | 1.8 мг | 47.1% | 19.5% | 212 г |
| Витамин В4, холин | 280.27 мг | 500 мг | 56.1% | 23.3% | 178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.866 мг | 5 мг | 37.3% | 15.5% | 268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 3.3% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.728 мкг | 400 мкг | 17.4% | 7.2% | 574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.687 мкг | 3 мкг | 56.2% | 23.3% | 178 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.622 мкг | 10 мкг | 16.2% | 6.7% | 617 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.478 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.265 мг | 15 мг | 8.4% | 3.5% | 1186 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1847 мг | 20 мг | 0.9% | 0.4% | 10828 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.09 мг | 2500 мг | 6% | 2.5% | 1666 г |
| Кальций, Ca | 70.81 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.9% | 1412 г |
| Магний, Mg | 14.5 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2759 г |
| Натрий, Na | 150.84 мг | 1300 мг | 11.6% | 4.8% | 862 г |
| Сера, S | 138.93 мг | 1000 мг | 13.9% | 5.8% | 720 г |
| Фосфор, P | 242.8 мг | 800 мг | 30.4% | 12.6% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.106 мг | 18 мг | 22.8% | 9.5% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.1% | 1980 г |
| Медь, Cu | 70.08 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.9% | 1427 г |
| Селен, Se | 33.908 мкг | 55 мкг | 61.7% | 25.6% | 162 г |
| Фтор, F | 0.31 мкг | 4000 мкг | 1290323 г | ||
| Цинк, Zn | 1.5824 мг | 12 мг | 13.2% | 5.5% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.809 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 1.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 909.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.299 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.137 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.191 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.642 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.017 г | min 16.8 г | 41.8% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 08,10,23 составляет 241,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».