| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Лимонный сок, необработанный | 6 г |
| Вода | 100 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 225 г |
| Шампиньоны | 267 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.5% | 894 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.6% | 418 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 2.7% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.4% | 1447 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5.8% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.8% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 39.11 мг | 500 мг | 7.8% | 3.8% | 1278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 6.9% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3.5% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.896 мкг | 400 мкг | 4% | 1.9% | 2516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 4.4% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 1.7% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.8% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.912 мг | 15 мг | 19.4% | 9.5% | 515 г |
| Витамин Н, биотин | 3.198 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1064 мг | 20 мг | 15.5% | 7.6% | 644 г |
| Ниацин | 1.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.89 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.5% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 85.05 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Кремний, Si | 0.397 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7557 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 2.2% | 2205 г |
| Натрий, Na | 216.62 мг | 1300 мг | 16.7% | 8.1% | 600 г |
| Сера, S | 61.51 мг | 1000 мг | 6.2% | 3% | 1626 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 8.6% | 569 г |
| Хлор, Cl | 109.65 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.3% | 2098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 3% | 1626 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.1% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 4.874 мкг | 10 мкг | 48.7% | 23.7% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.1843 мг | 2 мг | 9.2% | 4.5% | 1085 г |
| Медь, Cu | 59.63 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.9% | 1677 г |
| Молибден, Mo | 3.13 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.2% | 2236 г |
| Никель, Ni | 0.654 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.444 мкг | 55 мкг | 15.4% | 7.5% | 651 г |
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15656 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.3% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 1.0299 мг | 12 мг | 8.6% | 4.2% | 1165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.95 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.937 г | min 16.8 г | 23.4% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с мясом и шампиньонами составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».