| Капуста белокочанная | 588 г |
| Морковь | 103 г |
| Масло Кунжутное [Елея] | 5 г |
| Рисовый уксус | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4601 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6% | 4471 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.4% | 6222 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 27.3% | 1000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 10.7% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.1 мкг | 900 мкг | 32.8% | 89.6% | 305 г |
| бета Каротин | 1.806 мг | 5 мг | 36.1% | 98.6% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 10.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.22 мг | 500 мг | 2% | 5.5% | 4892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 2.2% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 14.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.692 мкг | 400 мкг | 4.9% | 13.4% | 2031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.85 мг | 90 мг | 56.5% | 154.4% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.4 мкг | 120 мкг | 54.5% | 148.9% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9126 мг | 20 мг | 4.6% | 12.6% | 2192 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.83 мг | 2500 мг | 11.2% | 30.6% | 893 г |
| Кальций, Ca | 44.04 мг | 1000 мг | 4.4% | 12% | 2271 г |
| Кремний, Si | 47.925 мг | 30 мг | 159.8% | 436.6% | 63 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 12.8% | 2114 г |
| Натрий, Na | 13.93 мг | 1300 мг | 1.1% | 3% | 9332 г |
| Сера, S | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.7% | 3147 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 11.5% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 40.12 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.6% | 5733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 9.3% | 2980 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 6% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.798 мкг | 10 мкг | 28% | 76.5% | 357 г |
| Литий, Li | 0.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 23.5% | 1168 г |
| Медь, Cu | 74.35 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 20.2% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 11.278 мкг | 70 мкг | 16.1% | 44% | 621 г |
| Никель, Ni | 13.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 20755 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 24390 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 25.1% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.3926 мг | 12 мг | 3.3% | 9% | 3057 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.81 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.67 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 36,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».