Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 350 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.2 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5230 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 21.1% 1462 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.2% 14000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.8% 10950 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.9% 2857 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 12.4% 2503 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 11.5% 2736 г
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 12.4% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6.8% 4615 г
Витамин В4, холин 19.09 мг 500 мг 3.8% 11.8% 2619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 18.6% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 31.1% 1005 г
Витамин В9, фолаты 6.642 мкг 400 мкг 1.7% 5.3% 6022 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 4% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 15.72 мг 90 мг 17.5% 54.3% 573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 4% 7937 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 58.1% 536 г
Витамин РР, НЭ 1.7709 мг 20 мг 8.9% 27.6% 1129 г
Ниацин 2.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.86 мг 2500 мг 7% 21.7% 1430 г
Кальций, Ca 17.77 мг 1000 мг 1.8% 5.6% 5627 г
Кремний, Si 10.491 мг 30 мг 35% 108.7% 286 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 17.1% 1815 г
Натрий, Na 16.49 мг 1300 мг 1.3% 4% 7884 г
Сера, S 55.42 мг 1000 мг 5.5% 17.1% 1804 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 17.1% 1831 г
Хлор, Cl 31.42 мг 2300 мг 1.4% 4.3% 7320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 9% 3416 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 2.8% 11029 г
Кобальт, Co 3.3 мкг 10 мкг 33% 102.5% 303 г
Литий, Li 5.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 7.5% 4132 г
Медь, Cu 53.94 мкг 1000 мкг 5.4% 16.8% 1854 г
Молибден, Mo 5.059 мкг 70 мкг 7.2% 22.4% 1384 г
Никель, Ni 3.464 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 3.424 мкг 55 мкг 6.2% 19.3% 1606 г
Фтор, F 68.75 мкг 4000 мкг 1.7% 5.3% 5818 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 38.2% 812 г
Цинк, Zn 0.4205 мг 12 мг 3.5% 10.9% 2854 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.111 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.135 г min 16.8 г 0.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 32,2 кКал.

  • Порция = 407 гр (131.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».