Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки из кабачка

Кабачок 260 г
Яйцо куриное 1 Штука
Мука [Макфа] 50 г
Чеснок Гранулированный [Kamis] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5% 2054 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.5% 2947 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 7.4% 1386 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 4.4% 2332 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.6% 2222 г
Витамин В4, холин 40.59 мг 500 мг 8.1% 8.3% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 5% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 10.784 мкг 400 мкг 2.7% 2.8% 3709 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 10.54 мг 90 мг 11.7% 12% 854 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 3.1% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 1% 9934 г
Витамин Н, биотин 3.011 мкг 50 мкг 6% 6.2% 1661 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.9784 мг 20 мг 4.9% 5% 2044 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.16 мг 2500 мг 7.4% 7.6% 1343 г
Кальций, Ca 17.97 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5565 г
Кремний, Si 21.081 мг 30 мг 70.3% 72.3% 142 г
Магний, Mg 7.95 мг 400 мг 2% 2.1% 5031 г
Натрий, Na 19.51 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6663 г
Сера, S 23.78 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4205 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 4.4% 2326 г
Хлор, Cl 21.08 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 4.36 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 3.5% 2908 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5515 г
Кобальт, Co 2.124 мкг 10 мкг 21.2% 21.8% 471 г
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Медь, Cu 43.54 мкг 1000 мкг 4.4% 4.5% 2297 г
Молибден, Mo 2.638 мкг 70 мкг 3.8% 3.9% 2654 г
Никель, Ni 0.773 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 4.289 мкг 55 мкг 7.8% 8% 1282 г
Фтор, F 10.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38023 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.4% 4274 г
Цинк, Zn 0.3257 мг 12 мг 2.7% 2.8% 3684 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.672 г min 16.8 г 4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладушки из кабачка составляет 97,3 кКал.

  • Порция = 185 гр (180 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов