| Какао тертое | 76.5 г |
| Масло какао | 23.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 638.9 ккал | 1684 ккал | 37.9% | 5.9% | 264 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 2.1% | 738 г |
| Жиры | 61.3 г | 56 г | 109.5% | 17.1% | 91 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 0.7% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 12.6 г | 20 г | 63% | 9.9% | 159 г |
| Вода | 1.6 г | 2273 г | 0.1% | 142063 г | |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 0.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.482 мг | 15 мг | 9.9% | 1.5% | 1012 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 0.8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.519 мг | 20 мг | 17.6% | 2.8% | 568 г |
| Ниацин | 1.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 664.02 мг | 2500 мг | 26.6% | 4.2% | 376 г |
| Кальций, Ca | 58.14 мг | 1000 мг | 5.8% | 0.9% | 1720 г |
| Магний, Mg | 215.73 мг | 400 мг | 53.9% | 8.4% | 185 г |
| Натрий, Na | 5.36 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 24254 г |
| Фосфор, P | 253.7 мг | 800 мг | 31.7% | 5% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.246 мг | 18 мг | 62.5% | 9.8% | 160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 35.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.593 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 7.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.188 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.296 г | min 16.8 г | 49.4% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколад ЭКСТРА горький 100% какао [ДОБРО. Мастерская настоящего вкуса](dimy), 2023.10.08 составляет 638,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».