| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 624 г |
| ❋ Фарш «Домашний» (свинина, говядина) [Сибагро] | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 329 г |
| Чеснок (Тушение) | 0 г |
| Чеснок, порошок | 15 г |
| ❋ Приправа, Бульон куриный [Relish] | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 2 г |
| Горчичное масло | 10 г |
| Жир говяжий топленый | -1.01 г |
| Жир свиной топленый | -1.01 г |
| Горчичное масло | -1.01 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.5 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 10.2% | 427 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 11.8% | 368 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.9% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4633.6 мкг | 900 мкг | 514.8% | 223.3% | 19 г |
| Ретинол | 4.628 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.262 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 8.2% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.11 мг | 1.8 мг | 61.7% | 26.8% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 126.33 мг | 500 мг | 25.3% | 11% | 396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.635 мг | 5 мг | 72.7% | 31.5% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 11.8% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.542 мкг | 400 мкг | 25.6% | 11.1% | 390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.488 мкг | 3 мкг | 316.3% | 137.2% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.82 мг | 90 мг | 13.1% | 5.7% | 761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 5025 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.203 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 1.9% | 2259 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8873 мг | 20 мг | 49.4% | 21.4% | 202 г |
| Ниацин | 4.673 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.872 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.32 мг | 2500 мг | 13% | 5.6% | 771 г |
| Кальций, Ca | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4460 г |
| Кремний, Si | 1.372 мг | 30 мг | 4.6% | 2% | 2187 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 2.5% | 1748 г |
| Натрий, Na | 214.26 мг | 1300 мг | 16.5% | 7.2% | 607 г |
| Сера, S | 177.92 мг | 1000 мг | 17.8% | 7.7% | 562 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 10.9% | 396 г |
| Хлор, Cl | 233.62 мг | 2300 мг | 10.2% | 4.4% | 985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.802 мг | 18 мг | 43.3% | 18.8% | 231 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 10.448 мкг | 10 мкг | 104.5% | 45.3% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 5.5% | 794 г |
| Медь, Cu | 290.49 мкг | 1000 мкг | 29% | 12.6% | 344 г |
| Молибден, Mo | 40.042 мкг | 70 мкг | 57.2% | 24.8% | 175 г |
| Никель, Ni | 1.674 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.575 мкг | 55 мкг | 52% | 22.6% | 192 г |
| Фтор, F | 25.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15680 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 5.1% | 856 г |
| Цинк, Zn | 3.3938 мг | 12 мг | 28.3% | 12.3% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.383 г | ~ | |||
| Лизин | 1.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.687 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.367 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.692 г | min 16.8 г | 33.9% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.899 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.197 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Котлета из куриной печени и фарша «Домашний» составляет 230,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».