Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Яйцо куриное вареное вкрутую 134 г
Картофель отварной по 1-206 145 г
Морковь, вареная, без соли 98 г
Тунец Кусочками [Ультрамарин] 129 г
Лук репчатый 29 г
Майонез Постный [Махеевъ] 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.1% 916 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.8% 1057 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.5% 3712 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2888 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182 мкг 900 мкг 20.2% 18.8% 495 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 648.07 мкг ~
бета Каротин 1.438 мг 5 мг 28.8% 26.8% 348 г
бета Криптоксантин 2.347 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 200.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 7.4% 1250 г
Витамин В4, холин 74.12 мг 500 мг 14.8% 13.8% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 9.3% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 15.471 мкг 400 мкг 3.9% 3.6% 2585 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 8.1% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 4.9% 1871 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 4.8% 1938 г
Витамин D3, холекальциферол 0.516 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2.8% 3304 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.532 мг 20 мг 2.7% 2.5% 3759 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.51 мг 2500 мг 8.2% 7.6% 1216 г
Кальций, Ca 21.5 мг 1000 мг 2.2% 2% 4651 г
Кремний, Si 0.254 мг 30 мг 0.8% 0.7% 11811 г
Магний, Mg 10.36 мг 400 мг 2.6% 2.4% 3861 г
Натрий, Na 63.38 мг 1300 мг 4.9% 4.6% 2051 г
Сера, S 38.47 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2599 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 7.3% 1286 г
Хлор, Cl 1.27 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 181102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.3 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 3% 3098 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 2.3% 3937 г
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 3.7% 2503 г
Медь, Cu 52.69 мкг 1000 мкг 5.3% 4.9% 1898 г
Никель, Ni 0.152 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 7.45 мкг 55 мкг 13.5% 12.6% 738 г
Фтор, F 10.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36866 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.3925 мг 12 мг 3.3% 3.1% 3057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.958 г min 16.8 г 5.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 107,5 кКал.

  • Порция = 95 гр (102.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».