| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 2000 г |
| Лук репчатый | 1165 г |
| Перец сладкий красный | 533 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 18 г |
| Помидор (томат) | 1465 г |
| Чеснок | 32 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 15.8% | 559 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.2% | 1436 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.4% | 1053 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 8.6% | 1030 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 46.53 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 9.9% | 890 г |
| Ликопин | 1185.36 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.665 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.5% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 58.6 мг | 500 мг | 11.7% | 10.3% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.085 мг | 5 мг | 21.7% | 19.2% | 461 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 30.4% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.983 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.2% | 2107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.9% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.4 мг | 90 мг | 58.2% | 51.5% | 172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 6.4% | 1388 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.788 мг | 20 мг | 43.9% | 38.8% | 228 г |
| Ниацин | 5.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.87 мг | 2500 мг | 15.2% | 13.4% | 660 г |
| Кальций, Ca | 25.74 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3885 г |
| Кремний, Si | 5.545 мг | 30 мг | 18.5% | 16.4% | 541 г |
| Магний, Mg | 27.39 мг | 400 мг | 6.8% | 6% | 1460 г |
| Натрий, Na | 46.11 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.1% | 2819 г |
| Сера, S | 172.34 мг | 1000 мг | 17.2% | 15.2% | 580 г |
| Фосфор, P | 150.6 мг | 800 мг | 18.8% | 16.6% | 531 г |
| Хлор, Cl | 63.48 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.5% | 3623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.437 мг | 18 мг | 8% | 7.1% | 1253 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 7.692 мкг | 10 мкг | 76.9% | 68% | 130 г |
| Литий, Li | 14.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 8.2% | 1072 г |
| Медь, Cu | 131.15 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 11.6% | 762 г |
| Молибден, Mo | 8.546 мкг | 70 мкг | 12.2% | 10.8% | 819 г |
| Никель, Ni | 2.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.738 мкг | 55 мкг | 26.8% | 23.7% | 373 г |
| Фтор, F | 111.17 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.5% | 3598 г |
| Хром, Cr | 15.35 мкг | 50 мкг | 30.7% | 27.1% | 326 г |
| Цинк, Zn | 1.2394 мг | 12 мг | 10.3% | 9.1% | 968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 1.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.225 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | min 16.8 г | 7.9% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица чохохбили составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».