| Печень куриная (Варка) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 12.3% | 450 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.8% | 514 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7141.5 мкг | 900 мкг | 793.5% | 439.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.51 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.846 мг | 5 мг | 76.9% | 42.6% | 130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 8.9% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.349 мг | 1.8 мг | 74.9% | 41.5% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 120.01 мг | 500 мг | 24% | 13.3% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.998 мг | 5 мг | 80% | 44.3% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 12.3% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.687 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.238 мкг | 3 мкг | 441.3% | 244.6% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.19 мг | 90 мг | 13.5% | 7.5% | 738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 2.4% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5741 мг | 20 мг | 37.9% | 21% | 264 г |
| Ниацин | 5.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.52 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.2% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 23.39 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4275 г |
| Кремний, Si | 7.971 мг | 30 мг | 26.6% | 14.7% | 376 г |
| Магний, Mg | 29.42 мг | 400 мг | 7.4% | 4.1% | 1360 г |
| Натрий, Na | 18.1 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7182 г |
| Сера, S | 170.77 мг | 1000 мг | 17.1% | 9.5% | 586 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 12.7% | 434 г |
| Хлор, Cl | 22.02 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.903 мг | 18 мг | 66.1% | 36.6% | 151 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 10.942 мкг | 10 мкг | 109.4% | 60.6% | 91 г |
| Литий, Li | 1.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1677 мг | 2 мг | 8.4% | 4.7% | 1193 г |
| Медь, Cu | 314.99 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 17.5% | 317 г |
| Молибден, Mo | 22.179 мкг | 70 мкг | 31.7% | 17.6% | 316 г |
| Никель, Ni | 2.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.82 мкг | 55 мкг | 72.4% | 40.1% | 138 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20619 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.9% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 5.0442 мг | 12 мг | 42% | 23.3% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 1.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.755 г | ~ | |||
| Лизин | 0.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 1.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.975 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.335 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.217 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.72 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.023 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.403 г | min 16.8 г | 20.3% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».