| Куриная грудка (филе) | 480 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| томатная паста | 25 г |
| кокосовое молоко | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 19.2% | 358 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.8% | 1191 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 73.81 мг | 500 мг | 14.8% | 10.2% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.341 мг | 5 мг | 26.8% | 18.4% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.748 мг | 2 мг | 37.4% | 25.7% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.675 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.2% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% | 2.3% | 2903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.884 мг | 15 мг | 5.9% | 4.1% | 1697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8909 мг | 20 мг | 34.5% | 23.7% | 290 г |
| Ниацин | 9.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.08 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.5% | 806 г |
| Кальций, Ca | 16.65 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6006 г |
| Кремний, Si | 1.551 мг | 30 мг | 5.2% | 3.6% | 1934 г |
| Магний, Mg | 79.67 мг | 400 мг | 19.9% | 13.7% | 502 г |
| Натрий, Na | 53.85 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.8% | 2414 г |
| Сера, S | 217.24 мг | 1000 мг | 21.7% | 14.9% | 460 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 14.4% | 477 г |
| Хлор, Cl | 75.2 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.3% | 3059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.485 мг | 18 мг | 8.3% | 5.7% | 1212 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.8% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 9.434 мкг | 10 мкг | 94.3% | 64.8% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0889 мг | 2 мг | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Медь, Cu | 96.44 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.6% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 9.635 мкг | 70 мкг | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Никель, Ni | 0.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.126 мкг | 55 мкг | 36.6% | 25.2% | 273 г |
| Фтор, F | 123.49 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.1% | 3239 г |
| Хром, Cr | 22.52 мкг | 50 мкг | 45% | 30.9% | 222 г |
| Цинк, Zn | 1.4024 мг | 12 мг | 11.7% | 8% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.644 г | ~ | |||
| Валин | 1.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.75 г | ~ | |||
| Лизин | 2.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.768 г | ~ | |||
| Треонин | 0.985 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 1.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 0.893 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.453 г | min 16.8 г | 14.6% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов на молоке составляет 145,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».