Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по-милански со сливочно-лимонным соусом, с запечёнными картофельными дольками и рукколой (Шефмаркет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-милански со сливочно-лимонным соусом, с запечёнными картофельными дольками и рукколой (Шефмаркет)

Руккола 30 г
Панировочные сухари 30 г
Чеснок, порошок 5 г
Сметана 20% жирности 100 г
Сок лимонный 5 г
Картофель запечённый с тимьяном (Шефмаркет) 600 г
Курица 2 кат. (Жарка) 360 г
Оливковое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-милански со сливочно-лимонным соусом, с запечёнными картофельными дольками и рукколой (Шефмаркет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.1 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.1% 679 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.1% 528 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.6% 1344 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.5% 741 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 6.1% 796 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 18.79 мкг ~
бета Каротин 0.951 мг 5 мг 19% 9.1% 526 г
бета Криптоксантин 195.347 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 731.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 4.8% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.4% 1104 г
Витамин В4, холин 36.64 мг 500 мг 7.3% 3.5% 1365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 5.6% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 10.9% 442 г
Витамин В9, фолаты 17.588 мкг 400 мкг 4.4% 2.1% 2274 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 4.5% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 6.95 мг 90 мг 7.7% 3.7% 1295 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.725 мг 15 мг 11.5% 5.5% 870 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.14 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.402 мкг 50 мкг 8.8% 4.2% 1136 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 4.6% 1043 г
Витамин РР, НЭ 5.6552 мг 20 мг 28.3% 13.6% 354 г
Ниацин 3.081 мг ~
Бетаин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 596.7 мг 2500 мг 23.9% 11.5% 419 г
Кальций, Ca 52.98 мг 1000 мг 5.3% 2.5% 1888 г
Кремний, Si 35.526 мг 30 мг 118.4% 56.9% 84 г
Магний, Mg 37.61 мг 400 мг 9.4% 4.5% 1064 г
Натрий, Na 56.67 мг 1300 мг 4.4% 2.1% 2294 г
Сера, S 111.13 мг 1000 мг 11.1% 5.3% 900 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 8.9% 537 г
Хлор, Cl 67.19 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 617.3 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 105.87 мкг ~
Железо, Fe 2.29 мг 18 мг 12.7% 6.1% 786 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 1.7% 2804 г
Кобальт, Co 6.767 мкг 10 мкг 67.7% 32.5% 148 г
Литий, Li 54.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.2569 мг 2 мг 12.8% 6.2% 779 г
Медь, Cu 167.49 мкг 1000 мкг 16.7% 8% 597 г
Молибден, Mo 7.749 мкг 70 мкг 11.1% 5.3% 903 г
Никель, Ni 3.553 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 355.3 мкг ~
Селен, Se 7.067 мкг 55 мкг 12.8% 6.2% 778 г
Стронций, Sr 8.72 мкг ~
Фтор, F 60.88 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6570 г
Хром, Cr 9.94 мкг 50 мкг 19.9% 9.6% 503 г
Цинк, Zn 1.2622 мг 12 мг 10.5% 5% 951 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.994 г ~
Лизин 0.916 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.893 г ~
Заменимые аминокислоты 0.926 г ~
Аланин 0.644 г ~
Аспарагиновая кислота 1.165 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.841 г ~
Глутаминовая кислота 2.067 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.876 мг ~
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.361 г min 16.8 г 31.9% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.954 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.609 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Курица по-милански со сливочно-лимонным соусом, с запечёнными картофельными дольками и рукколой (Шефмаркет) составляет 208,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов