Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный бисквит

Яйцо куриное 200 г
Овсяная мука с отрубями 50 г
Какао-порошок 25 г
Сахар, коричневый 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.4 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6.6% 639 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.2% 583 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 4.9% 855 г
Углеводы (общие) 25.8 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 7.8% 541 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4816 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159 мкг 900 мкг 17.7% 7.4% 566 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 27.481 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 4.4% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 7% 594 г
Витамин В4, холин 158.2 мг 500 мг 31.6% 13.3% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.959 мг 5 мг 19.2% 8.1% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 12.748 мкг 400 мкг 3.2% 1.3% 3138 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 4.4% 943 г
Витамин D, кальциферол 1.344 мкг 10 мкг 13.4% 5.6% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3024 г
Витамин Н, биотин 12.336 мкг 50 мкг 24.7% 10.4% 405 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9594 мг 20 мг 14.8% 6.2% 676 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 4.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.73 мг 2500 мг 14.2% 6% 705 г
Кальций, Ca 97.5 мг 1000 мг 9.8% 4.1% 1026 г
Магний, Mg 63.35 мг 400 мг 15.8% 6.6% 631 г
Натрий, Na 90.69 мг 1300 мг 7% 2.9% 1433 г
Сера, S 136.16 мг 1000 мг 13.6% 5.7% 734 г
Фосфор, P 289.3 мг 800 мг 36.2% 15.2% 277 г
Хлор, Cl 97.4 мг 2300 мг 4.2% 1.8% 2361 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.988 мг 18 мг 22.2% 9.3% 451 г
Йод, I 12.21 мкг 150 мкг 8.1% 3.4% 1229 г
Кобальт, Co 6.107 мкг 10 мкг 61.1% 25.6% 164 г
Марганец, Mn 0.9973 мг 2 мг 49.9% 20.9% 201 г
Медь, Cu 472.05 мкг 1000 мкг 47.2% 19.8% 212 г
Молибден, Mo 7.939 мкг 70 мкг 11.3% 4.7% 882 г
Селен, Se 24.124 мкг 55 мкг 43.9% 18.4% 228 г
Фтор, F 52.29 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7650 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2049 г
Цинк, Zn 1.7185 мг 12 мг 14.3% 6% 698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 14.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.081 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 348.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.473 г min 16.8 г 20.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.279 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит составляет 238,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».