Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Дамский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Дамский

Ананас, консервированный в водной заливке 485 г
Заправка для салата, заменитель майонеза, соевый без холестерина 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Чеснок луковица 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Дамский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.9% 768 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9% 933 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.8% 3042 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 2.9% 2948 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 3% 2752 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5143 г
Витамин В4, холин 2.69 мг 500 мг 0.5% 0.4% 18587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.808 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14245 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 4.1% 2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.577 мг 15 мг 3.8% 3.2% 2600 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 5.0723 мг 20 мг 25.4% 21.3% 394 г
Ниацин 2.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.48 мг 2500 мг 6.2% 5.2% 1618 г
Кальций, Ca 15.9 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6289 г
Магний, Mg 38.53 мг 400 мг 9.6% 8.1% 1038 г
Натрий, Na 44.34 мг 1300 мг 3.4% 2.9% 2932 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 5.9% 1423 г
Хлор, Cl 0.68 мг 2300 мг 338235 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 3.3% 2557 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 4.271 мкг 10 мкг 42.7% 35.9% 234 г
Марганец, Mn 0.6417 мг 2 мг 32.1% 27% 312 г
Медь, Cu 96.75 мкг 1000 мкг 9.7% 8.1% 1034 г
Молибден, Mo 4.972 мкг 70 мкг 7.1% 6% 1408 г
Селен, Se 0.721 мкг 55 мкг 1.3% 1.1% 7628 г
Хром, Cr 11.3 мкг 50 мкг 22.6% 19% 442 г
Цинк, Zn 0.6888 мг 12 мг 5.7% 4.8% 1742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.904 г ~
Лизин 1.204 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.886 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.306 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 46.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 48.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 24.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.513 г min 16.8 г 9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.454 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.235 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.531 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат Дамский составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».