Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кукурузной обсыпке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кукурузной обсыпке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Кукурузные хлопья 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кукурузной обсыпке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 15.5% 350 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.7% 2000 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 4.4% 1217 г
Углеводы (общие) 18.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.4% 4081 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.4 мкг 900 мкг 21.9% 11.8% 456 г
Ретинол 0.192 мг ~
альфа Каротин 10.283 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 221.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.345 мг 1.5 мг 23% 12.4% 435 г
Витамин В2, рибофлавин 0.433 мг 1.8 мг 24.1% 13% 416 г
Витамин В4, холин 93.77 мг 500 мг 18.8% 10.2% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 1.348 мг 5 мг 27% 14.6% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.982 мг 2 мг 49.1% 26.6% 204 г
Витамин В9, фолаты 133.165 мкг 400 мкг 33.3% 18% 300 г
Витамин В12, кобаламин 1.375 мкг 3 мкг 45.8% 24.8% 218 г
Витамин B12, добавленный 1.148 мкг ~
Витамин D, кальциферол 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 5.5% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2.1% 2650 г
Витамин Н, биотин 2.326 мкг 50 мкг 4.7% 2.5% 2150 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.2773 мг 20 мг 51.4% 27.8% 195 г
Ниацин 8.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.56 мг 2500 мг 11.2% 6.1% 894 г
Кальций, Ca 12.72 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7862 г
Магний, Mg 74.88 мг 400 мг 18.7% 10.1% 534 г
Натрий, Na 215.3 мг 1300 мг 16.6% 9% 604 г
Сера, S 213.98 мг 1000 мг 21.4% 11.6% 467 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 11.2% 482 г
Хлор, Cl 78.1 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2945 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.572 мг 18 мг 31% 16.8% 323 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3480 г
Кобальт, Co 8.526 мкг 10 мкг 85.3% 46.1% 117 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 1% 5405 г
Медь, Cu 82.75 мкг 1000 мкг 8.3% 4.5% 1208 г
Молибден, Mo 9.486 мкг 70 мкг 13.6% 7.4% 738 г
Селен, Se 18.428 мкг 55 мкг 33.5% 18.1% 298 г
Фтор, F 113.84 мкг 4000 мкг 2.8% 1.5% 3514 г
Хром, Cr 20.4 мкг 50 мкг 40.8% 22.1% 245 г
Цинк, Zn 1.3114 мг 12 мг 10.9% 5.9% 915 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.654 г ~
Валин 1.206 г ~
Гистидин* 1.172 г ~
Изолейцин 1.04 г ~
Лейцин 1.826 г ~
Лизин 2.37 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.832 г ~
Треонин 1.024 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 0.986 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.815 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.199 г ~
Аспарагиновая кислота 1.81 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.839 г ~
Глутаминовая кислота 2.637 г ~
Пролин 0.913 г ~
Серин 0.977 г ~
Тирозин 0.829 г ~
Цистеин 0.403 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.121 г min 16.8 г 6.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.994 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Курица в кукурузной обсыпке составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».