| Тесто для беляшей | 756 г |
| Фарш бараний | 384 г |
| Подсолнечное масло | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 5.8% | 717 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 7.3% | 571 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 5.1% | 817 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4466 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11688 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 19.71 мг | 500 мг | 3.9% | 1.6% | 2537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 2.7% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.068 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.8% | 2344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.791 мкг | 3 мкг | 26.4% | 11% | 379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.459 мг | 15 мг | 23.1% | 9.6% | 434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9553 мг | 20 мг | 14.8% | 6.2% | 677 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.59 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.2% | 1844 г |
| Кальций, Ca | 9.82 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10183 г |
| Кремний, Si | 1.638 мг | 30 мг | 5.5% | 2.3% | 1832 г |
| Магний, Mg | 14.37 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2784 г |
| Натрий, Na | 19.77 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.6% | 6576 г |
| Сера, S | 88.25 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.7% | 1133 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 4.7% | 883 г |
| Хлор, Cl | 8.19 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 28083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 2.3% | 1791 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.748 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3.1% | 1337 г |
| Марганец, Mn | 0.2256 мг | 2 мг | 11.3% | 4.7% | 887 г |
| Медь, Cu | 77.53 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.2% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 4.637 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.7% | 1510 г |
| Никель, Ni | 0.909 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.136 мкг | 55 мкг | 16.6% | 6.9% | 602 г |
| Титан, Ti | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23502 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.4118 мг | 12 мг | 11.8% | 4.9% | 850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.533 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.372 г | min 16.8 г | 14.1% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляши с бараниной составляет 240,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».