| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка сушеная | 10 г |
| Розмарин, сушеный | 5 г |
| Картофель (Жарка) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.3% | 1120 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 5.2% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.7 мкг | 900 мкг | 24% | 25.1% | 417 г |
| альфа Каротин | 13.681 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 27.4% | 381 г |
| бета Криптоксантин | 31.285 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.954 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 10.56 мг | 500 мг | 2.1% | 2.2% | 4735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.782 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10576 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 4.9% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.214 мг | 15 мг | 8.1% | 8.5% | 1236 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 13.8% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1381 мг | 20 мг | 5.7% | 6% | 1757 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.26 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.8% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5394 г |
| Кремний, Si | 15.24 мг | 30 мг | 50.8% | 53.2% | 197 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 4.1% | 2597 г |
| Натрий, Na | 161.01 мг | 1300 мг | 12.4% | 13% | 807 г |
| Сера, S | 33.47 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.5% | 2988 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 5.3% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 256.2 мг | 2300 мг | 11.1% | 11.6% | 898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 4% | 2620 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.341 мкг | 10 мкг | 23.4% | 24.5% | 427 г |
| Литий, Li | 19.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1193 мг | 2 мг | 6% | 6.3% | 1676 г |
| Медь, Cu | 75.02 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 6.13 мкг | 70 мкг | 8.8% | 9.2% | 1142 г |
| Никель, Ni | 2.884 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30556 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.03 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6893 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.1% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.3872 мг | 12 мг | 3.2% | 3.4% | 3099 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.727 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | min 16.8 г | 10.3% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.662 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».