| Печень говяжья (Запекание) | 150 г |
| Морковь (Запекание) | 30 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сало свиное с живота сырое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 8.5% | 580 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12.8% | 386 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4006.4 мкг | 900 мкг | 445.2% | 219.6% | 22 г |
| Ретинол | 4.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.647 мг | 5 мг | 32.9% | 16.2% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 5.4% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.14 мг | 1.8 мг | 63.3% | 31.2% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 358.8 мг | 500 мг | 71.8% | 35.4% | 139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.506 мг | 5 мг | 70.1% | 34.6% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 8.8% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.874 мкг | 400 мкг | 20% | 9.9% | 501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.095 мкг | 3 мкг | 969.8% | 478.4% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.21 мг | 90 мг | 11.3% | 5.6% | 881 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.201 мкг | 10 мкг | 12% | 5.9% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 2.1% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 53.814 мкг | 50 мкг | 107.6% | 53.1% | 93 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4901 мг | 20 мг | 37.5% | 18.5% | 267 г |
| Ниацин | 4.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.03 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.3% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 29.47 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3393 г |
| Кремний, Si | 3.022 мг | 30 мг | 10.1% | 5% | 993 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 2.3% | 2185 г |
| Натрий, Na | 94.88 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.6% | 1370 г |
| Сера, S | 182.04 мг | 1000 мг | 18.2% | 9% | 549 г |
| Фосфор, P | 228 мг | 800 мг | 28.5% | 14.1% | 351 г |
| Хлор, Cl | 106.55 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.3% | 2159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.369 мг | 18 мг | 24.3% | 12% | 412 г |
| Йод, I | 7.78 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.6% | 1928 г |
| Кобальт, Co | 13.852 мкг | 10 мкг | 138.5% | 68.3% | 72 г |
| Литий, Li | 0.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2046 мг | 2 мг | 10.2% | 5% | 978 г |
| Медь, Cu | 1908.41 мкг | 1000 мкг | 190.8% | 94.1% | 52 г |
| Молибден, Mo | 54.685 мкг | 70 мкг | 78.1% | 38.5% | 128 г |
| Никель, Ni | 30.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.428 мкг | 55 мкг | 44.4% | 21.9% | 225 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.75 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.6% | 2991 г |
| Хром, Cr | 16.65 мкг | 50 мкг | 33.3% | 16.4% | 300 г |
| Цинк, Zn | 2.9856 мг | 12 мг | 24.9% | 12.3% | 402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.621 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 303.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.521 г | min 16.8 г | 32.9% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из гов печени с салом составляет 202,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».