Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники кокосовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники кокосовые

Творог 9% жирности (Жарка) 800 г
Сметана 20% жирности 210 г
Кокосовая Мука [Royal Forest] 80 г
Яйцо куриное 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники кокосовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 810 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 10.2% 469 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.7% 448 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.3% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.2% 667 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3795 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 5.1% 937 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 6.8% 709 г
Витамин В4, холин 65.5 мг 500 мг 13.1% 6.3% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 3.6% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 23.935 мкг 400 мкг 6% 2.9% 1671 г
Витамин В12, кобаламин 0.869 мкг 3 мкг 29% 13.9% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин Н, биотин 6.316 мкг 50 мкг 12.6% 6.1% 792 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.321 мг 20 мг 16.6% 8% 602 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.18 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2115 г
Кальций, Ca 139.82 мг 1000 мг 14% 6.7% 715 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2149 г
Натрий, Na 65.39 мг 1300 мг 5% 2.4% 1988 г
Сера, S 152.19 мг 1000 мг 15.2% 7.3% 657 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 11.4% 421 г
Хлор, Cl 143.07 мг 2300 мг 6.2% 3% 1608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 1.5% 3169 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 2.8% 1697 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 8.2% 586 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Медь, Cu 68.74 мкг 1000 мкг 6.9% 3.3% 1455 г
Молибден, Mo 7.179 мкг 70 мкг 10.3% 5% 975 г
Олово, Sn 12.17 мкг ~
Селен, Se 23.781 мкг 55 мкг 43.2% 20.8% 231 г
Стронций, Sr 15.91 мкг ~
Фтор, F 31.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12618 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2252 г
Цинк, Zn 0.4547 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2639 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.586 г min 16.8 г 21.3% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники кокосовые составляет 208 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».